Henglein
Rama Cremefine
| Ostertorte
Torte
)
| 2 | Ei(er) |
| 50 g | Zucker |
| 25 g | Mehl |
| 25 g | Speisestärke |
| 200 g | Löffelbiskuits |
| 5 Blatt | Gelatine, weiße |
| 4 | Eigelb |
| 100 g | Zucker |
| ¼ Liter | Milch |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 200 g | Sahne |
| 250 g | Schokolade, Zartbitter |
| 120 g | Butter |
| 5 | Ei(er) |
| 75 g | Puderzucker |
| 2 EL | Weinbrand |
| 3 Blatt | Gelatine, weiße |
| 50 g | Schokolade, Zartbitter |
| 200 g | Sahne |
| 16 | Ei(er) (Schokoladenostereier) |
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Speisestärke unterheben. 20 Min. bei 175°C backen. Springform lösen, vom Teigboden 1 cm rundherum abschneiden.
Löffelbiskuits um 1 cm kürzen und rundherum an den Rand stellen. Gelatine einweichen. Eigelb und Zucker im heißen Wasserbad schaumig schlagen. Milch und aufgeschnittene Vanilleschote erhitzen. Zur Eiermasse gießen. Cremig rühren. Vom Herd nehmen und Gelatine darin auflösen. Abkühlen lassen.
Sahne schlagen und unter die Creme ziehen. Auf dem Biskuitboden verteilen. Schokolade und Butter im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Eigelb, Puderzucker und Weinbrand untermischen. Eingeweichte Gelatine darin auflösen und abkühlen lassen. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Auf die feste Vanillecreme streichen. Schokolade raspeln und Sahne steif schlagen. Nach Belieben mit den Schokoraspeln verzieren und 16 Sahnetupfer aufsetzen. Auf jeden Sahnetupfer ein Schokoladenosterei setzen.
Löffelbiskuits um 1 cm kürzen und rundherum an den Rand stellen. Gelatine einweichen. Eigelb und Zucker im heißen Wasserbad schaumig schlagen. Milch und aufgeschnittene Vanilleschote erhitzen. Zur Eiermasse gießen. Cremig rühren. Vom Herd nehmen und Gelatine darin auflösen. Abkühlen lassen.
Sahne schlagen und unter die Creme ziehen. Auf dem Biskuitboden verteilen. Schokolade und Butter im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Eigelb, Puderzucker und Weinbrand untermischen. Eingeweichte Gelatine darin auflösen und abkühlen lassen. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Auf die feste Vanillecreme streichen. Schokolade raspeln und Sahne steif schlagen. Nach Belieben mit den Schokoraspeln verzieren und 16 Sahnetupfer aufsetzen. Auf jeden Sahnetupfer ein Schokoladenosterei setzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Lucia 
sagt:
sagt: 05.04.2004 11:44
Danke, euch beiden, das euch mein Rezept so gut gefällt!
Gruß, Lucia
Gruß, Lucia
Koi 
sagt:
sagt: 09.04.2004 20:04
Das klingt ja echt lecker! Danke und liebe Grüße, Koi
NIKE2046
sagt:
sagt: 11.04.2004 22:43
das ist ein sehr schönes rezept und schöne ostergrüsse!
DRACULA 
sagt:
sagt: 17.04.2004 12:48
das ist genau das Rezept was ich schon seit langem suche. vielen dank.
S.B. 5 
sagt:
sagt: 22.04.2004 17:49
ostern ist zwar vorbei,aber die torte,
ist trotzdem lekka.
gruss
SABO!!
ist trotzdem lekka.
gruss
SABO!!
Mariatoni 
sagt:
sagt: 29.05.2004 18:24
Super Torte! Die gibt es bei uns öfters - auch wenn nicht gerade Ostern ist...
Aniza
sagt:
sagt: 05.11.2004 18:29
Tolles Rezept! Danke sagt Aniza
kangoo
sagt:
sagt: 28.03.2005 15:34
Hallo Lucia,
Danke für dieses tolle Rezept.
Meine Kaffeegäste waren toll begeistert.
Grüße von Kangoo
Danke für dieses tolle Rezept.
Meine Kaffeegäste waren toll begeistert.
Grüße von Kangoo
Lucia
sagt:
sagt: 02.04.2005 12:10
Hallo kangoo!
Danke schön fürs Hochladen des Bildes!
LG, Lucia
Danke schön fürs Hochladen des Bildes!
LG, Lucia
Jules77
sagt:
sagt: 07.04.2005 13:59
hab die Torte an Ostern gemacht und finde die Angabe von 30 min etwas untertrieben ;-) ich fand sie viiiiiel zu üppig, was meine Gäste leider auch so fanden.
Werde sie wohl nicht mehr machen.
Werde sie wohl nicht mehr machen.
angela-haas
sagt:
sagt: 25.03.2012 13:13
Habe diese Torte letztes Jahr zu Ostern gebacken, und die Torte war richtig lecker. Meine Kinder haben sich diese Torte dieses Jahr wieder gewünscht. Ja sie ist sehr üppig- aber das darf eine richtige Festtagstorte ja auch mal sein, also die Stücke nicht zu groß schneiden!
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