Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Gemüse Auflauf
)
| 2 m.-große | Zucchini |
| 1 Stange/n | Porree, groß |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 | Hähnchenbrustfilet, (à ca. 150 g) |
| 4 EL | Öl |
| 60 g | Käse, geriebener Edamer |
| 200 g | Sahne |
| 2 EL | Senf |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 Prise | Zucker |
| etwas | Paprikapulver, rosenscharf |
Zubereitung
Die Zucchini halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Porree in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch würfeln.
2 El Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet rundherum goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Restliches Öl in die Pfanne geben und Zwiebel und Knoblauch kurz anschwitzen. Zucchini und Lauch dazu geben und unter Rühren kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Filets verteilen.
Sahne mit Senf verrühren und mit Zucker, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Senf-Sahne gleichmäßig über das Gemüse geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 175° Umluft für 20 Min. backen.
Dazu schmeckt Ciabattabrot oder Baguette.
2 El Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet rundherum goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Restliches Öl in die Pfanne geben und Zwiebel und Knoblauch kurz anschwitzen. Zucchini und Lauch dazu geben und unter Rühren kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Filets verteilen.
Sahne mit Senf verrühren und mit Zucker, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Senf-Sahne gleichmäßig über das Gemüse geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 175° Umluft für 20 Min. backen.
Dazu schmeckt Ciabattabrot oder Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
Vreni2002 
sagt:
sagt: 07.06.2011 13:24
Haben das Essen gestern gekocht und fanden es wirklich lecker!
Dazu gab es Reis. Haben auch etwas mehr Sahne als avorgegeben genommen aber das war vollkommen i.O.
Dazu gab es Reis. Haben auch etwas mehr Sahne als avorgegeben genommen aber das war vollkommen i.O.
08.06.2011 18:06
Hey Rainer und Vreni,
es freut mich, das es euch und euren Familien so gut geschmeckt hat.
Danke für eure lieben Worte und die gute Bewertung.
Liebe Grüße,Delfina
es freut mich, das es euch und euren Familien so gut geschmeckt hat.
Danke für eure lieben Worte und die gute Bewertung.
Liebe Grüße,Delfina
kruemmel1996
sagt:
sagt: 01.10.2011 18:02
Halloooo,
Auch ich habe das Rezept ausprobiert, allerdings erst für 2Personen bevor ich am Wochendene es für 7Personen ausprobiere.
Es hat super lecker geschmeckt, allerdings werde ich das nächste Mal die Sosse etwas andicken und auch mehr davon machen. Dazu gibt es dann Reis und Bandnudeln.
LG
Auch ich habe das Rezept ausprobiert, allerdings erst für 2Personen bevor ich am Wochendene es für 7Personen ausprobiere.
Es hat super lecker geschmeckt, allerdings werde ich das nächste Mal die Sosse etwas andicken und auch mehr davon machen. Dazu gibt es dann Reis und Bandnudeln.
LG
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