Rote Bete - Relish
zu Kurzgebratenem oder Grillfleisch
Zubereitung
Rote Bete kleinschneiden. Öl im Topf erhitzen, Zwiebelwürfel unter Rühren goldbraun darin braten. Die Senfkörner dazugeben und unter Rühren ca. 5 Min. garen. Portwein, Konfitüre, Essig und Rote Bete zugeben und weitere 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis die es dickflüssig ist. Die Masse mit dem Stampfer nicht ganz fein zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen
| Arbeitszeit: |
ca. 30 Min.
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| Koch-/Backzeit: |
ca. 20 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
20.04.11
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| Rezept-Statistiken: |
873 (2)* gelesen
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Verfasser:
bibibeate  
Mitglied seit 11.03.2010
485 Beiträge (ø0,6/Tag)
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