Herzhafter Möhrensalat aus dem Saarland



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Zutaten für Portionen

1 kg Möhre(n)
  Knoblauch, (wieviel nach Wunsch)
  Schlagsahne
1 Pck. Salat - Dressing (Pulver)
Zwiebel(n)
  Salz
  Pfeffer
  Zitronensaft
  Senf
  Zucker

Zubereitung

Möhren schälen und fein reiben. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in die Möhren pressen. In einer großen Tasse oder einer Schüssel das Dressing anrühren dazu noch die Gewürze, Zitronesaft (Spritzer) und den Senf beigeben. Gut abschmecken. Das ganze dann unter die Möhren rühren und einen Becher Schlagsahne dazu. Ca. 4-5 Stunden stehen lassen. Am besten ist es aber über Nacht!
Dann noch mal abschmecken, eventuell nachwürzen oder noch ein bisschen Salatdressing (aber nur das Pulver nicht erst noch mal mit Wasser anrühren) dazu geben.
Bei dem Knoblauch je nach Geschmack!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 5 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.03.04
Rezept-Statistiken: 56.605 (33)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

gutguschel Kaltmamsell


Mitglied seit 19.10.2003
1.256 Beiträge (ø0,4/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Katie Hendlgriller sagt:  
01.04.2004 13:28
Hilfreicher Kommentar:

Was ist denn mit Salat-Dressing gemeint ?? Irgendein Knorr Pulver ?? Wäre schade, denn sonst hört sich das Rezept doch gut an...

LG
Katie

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gutguschel Kaltmamsell sagt:  
03.04.2004 14:40
Hallo Katie!

Genau aber nicht unbedingt von Knorr. Probier es doch erst einmal aus, es schmeckt wirklich super lecker und gehört mittler Weile zum Grundnahrungsmittel!

LG Gutguschel

Ach ja wenn du natürlich ein anderes rezept für ein solches Dressing hast, bitte mal melden bei mir. Würd mich sehr interessieren!

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gat Tellerwäscher sagt:  
02.08.2005 15:22
Prima Rezept !
Schnell gemacht, lässt sich vorbereiten und schmeckt auch noch am nächsten Tag super.

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akoehl Suppenkoch sagt:  
23.08.2005 15:28
So kenn ich den im Prinzip auch, allerdings nehme ich kein fertiges Dressing und i.a.R auch kein Knoblauch zu den Möhren...Ist aber ansonsten ne leckere Sache..
LG
Drea

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nashi7 Tellerwäscher sagt:  
24.09.2006 22:43
Also habe das genau so probiert, und zwar durchaus mit Knorr-Pulver.
Das was rauskommt ist vom feinsten!!! Großes Lob!!!

Es schmeckt übrigens auch ohne Sahne schon sehr gut.
Die Sahne macht die Sache schön samtig.
Sie nimmt etwas die Schärfe, wenn man als Variation noch etwas feingehackte Chili dazugetan hat.

Übrigens mach ich viel mit Knorr-Pulver, - ich liebe es!
Ich weiß, dass man dafür von den Erzkonservativen gehasst wird, aber dann soll mir einer mal zeigen, wie man den Geschmack ohne dieses genauso lecker fertigen kann.
Nix gegen Balsamico Pfeffer Öl, aber auch das wird erst mit etwas Würzpulver richtig lecker.

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kerschdin72 Tellerwäscher sagt:  
10.10.2006 13:19
Hallo ,

noch ein kleiner Trick !
Gebt einfach mal Currypulver unter den Salat ein suuuuper Geschmack sag Ich euch.
Grüße aus dem Saarland
LG Kerschdin

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mewalter Suppenkoch sagt:  
08.01.2007 07:57
Tolles Rezept. Sehr lecker. gibt es jetzt öfter.

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
29.01.2007 21:32
Hilfreicher Kommentar:

Hallo gutguschel,
neugierig geworden wegen des diskutierten Dressings, habe ich den Salat original zubereitet, habe jedoch die Menge reduziert : 250 g fein geraspelte Möhren, eine kleine Zwiebel, aber 1 Paket Dressing Gartenkräuter und 100 g Schlagsahne. Das reicht als Beilage für 3 Personen. Vor dem Essen die Schlagsahne unterheben, 10 Minuten ziehen lassen, dann ist alles schön saftig und die Vitamine sind noch drin.
Sehr lecker, trotz oder gerade wegen des Pulvers.

LG, angelika1m

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labell Suppenkoch sagt:  
16.07.2007 18:05
Mhhhhhhhhhhhhhhhh!!

Das ist ein sehr leckeres Rezept.
Ab sofort mache ich meinen Möhrensalat nur noch so!

Gruss,Labell

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Marguerite Tellerwäscher sagt:  
20.02.2008 10:59
hallo,

gudd esser, dei Möhrensalat.
trotz oder vielleicht sogar wegen des Pulvers.
lassen wir uns nicht von den puristischen Besserwissern verunsichern und nutzen auch weiterhin diese kleinen Hilfen für ein leckeres Essen.
Liebe Grüße aus dem saarland

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Sheila_McLane Tellerwäscher sagt:  
14.04.2008 05:46
Hallo,

habe ebenfalls deinen Karottensalat probiert. Wirklich lecker. Eine Portion (500 - 750 gr!) gab es für mich alleine mit einem Vollkornbrötchen zum Mittagessen. Leider musste ich aus Rücksicht auf Kollegen und Kundschaft auf den Knobi verzichten, deswegen habe ich zu Knorr Gartenkräuter mit Knoblauch gegriffen. Ein Tipp: ich habe das Salatpulver direkt mit der Sahne angerührt und auf das Wasser verzichtet und über Nacht den Salat ziehen lassen.

LG
Sheila

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--kamikaze-- Kaltmamsell sagt:  
29.06.2008 15:37
Weltbester Möhrensalat (saarl.: Gelleriewesalat =D ) !!

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blackmedusa1 Tellerwäscher sagt:  
16.05.2009 18:55
Sehr sehr lecker!!!!
Und das sagt hier eine, die Möhrensalat im Normalfall gar nicht so zugetan ist! :-)

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Sonnenelfe1975 Tellerwäscher sagt:  
30.10.2009 13:00
Wirklich super lecker und das ohne großen Aufwand (sofern man ne Küchenmaschine zu zerkleinern hat ;o))

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pipsel Küchenjunge sagt:  
09.02.2010 21:56
Ich habe gerade den Salat gemacht. Schmeckt auch undurchgezogen schon sehr lecker. Mal sehen, was die Familie sagt.
Könnte man eventuell noch einen Apfel mit reinraspeln (ich liebe den Geschmack)?
Vielleicht probiere ich es ja mal aus.
Erstmal wird das Orginalrezept verkostet;)

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lmo Sternekoch sagt:  
22.06.2010 14:54
Hhmmmmm!!!!!! Das ist der leckerste Möhrensalat den ich je gegessen habe! Danke für das tolle Rezept! 4-5 Stunden stehen lassen, wird er wohl kaum überleben.
Habe anstelle, des Dressing-Pulvers gehackte TK Salat-Kräuter genommen.

Fotos sind unterwegs...

LG lmo

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Nasira Kartoffelschäler sagt:  
22.07.2010 14:01
Eines der besten Möhrensalat-Rezepte, die ich bis jetzt ausprobiert habe. Superlecker.

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aalleexx Smutje sagt:  
16.09.2010 15:28
Toll ist der Salat geworden.
Total einfach geht das! Hätte ich echt nicht gedacht, dass ich mal einen LECKEREN und SELBSTGEMACHTEN Möhrensalat auf den Tisch bringe - aber in der Zwischenzeit schon ganz oft.
Hätte jetzt nur noch gerne einen automatischen Möhren-Schnetzler.
:-)
*alex*

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migaweki Hendlgriller sagt:  
20.02.2011 12:49
Hilfreicher Kommentar:

Wirklich leckerer Salat!
Kleiner Tipp noch: Nehmt keine violetten Möhren! Sobald die Sahne ins Spiel kommt, geht die Färbung eher ins Graue.....ähm...geschmacklich aber trotzdem gut.

lg migaweki

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fabanna Kartoffelschäler sagt:  
04.03.2012 18:49
Habe heute das erste Mal überhaupt Möhrensalat gemacht. Aber bestimmt nicht das letze Mal, der Salat ist superlecker.

LG
fabanna

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