Einfacher Knödel

Hi !

Also ich hab es gerade ausprobiert ! Schmekt wirklich gut, hat so n bischen was von hefekloessen (nur halt ohne hefe !) !

Zu beachten, man braucht nen grossen topf, die knoedel gehen ziemlich auf ! Ich hab die teigmasse auch in vier knoedel geteilt, sonst werden es glaube ich ziemliche brocken (die vier knoedel hatten nach dem kochen immerhin einen durchmesser von jeweils 7-9 cm !) !

Beim naechsten mal werde ich vermutlich auch eher mehrere kleine (sechs oder sogar acht !) versuchen !

NDT !

Jehowa

Hallo jehowa!

Vielen Dank für das Bild! Sieht doch gut aus! Hoffe es hat auch so geschmeckt!

Bekomme ich gleich wieder Appetit! Kurzer Tip noch:

Wenn die Knödel nicht alle werden schneide ich sie in Würfel und brate sie in Butter an. Schmeckt auch sehr lecker und mein Kind ißt das für ihr Leben gern!

Schönes Wochenende Gutguschel

Hallo,

hatte bisher immer die Knödel mit Hefe gemacht nach einem Rezept meiner Schwiegermutter. Diese Alternative gefällt mir. Geht schneller und ist nicht so anfällig.
Wir essen sie ausschliesslich zu Sauerkraut, da es dazu eine schöne Alternative ist.

Grüssle Gisela

Also... die Knödel sind eine schnelle Alternative zu Hefeknödeln, wenns drum geht, viel Soße aufzunehmen.... sie gehen wahnsinnig auf und werden richtig fluffig..... allerdings sind sie ziemlich geschmacklos, was aber bei viel Soße nicht so eine Rolle spielt....

LG Seide

Wenn die Knödel ziemlich geschmacklos sind, würde ich noch einen Tick mehr Salz dazugeben.

Grüssle Gisela

Hallo,

ich liebe diese Knödel,da sie ähnlich wie Hefeknödelschmecken,

die gibts bei uns immer zu Rinderbraten oder ähnliches.

LG.Silvia

Ich habe sie heute ausprobiert, war aber leider ziemlich enttäuscht, lag wohl aber eher an mir und nicht an dem Rezept, deshalb werde ich auch keine Bewertung abgeben, denn das wäre unfair...

Meine Knödel waren aussen ziemlich matschig und innen zum Teil noch Teig. Was habe ich falsch gemacht?!

Wenn es doch heisst, dass man sie ziehen lassen soll, dann dürfen sie nicht kochen, oder?! Also habe ich den Herd abgeschaltet und sie einfach in dem heissen Wasser gelassen und erst zum Schluss nochmal aufgekocht. Tja, keine Ahnung.

Mein Freund fand sie aber nicht so schlecht und ich gebe sowieso nicht auf und werde sie nochmal ausprobieren.

Dann wird es hoffentlich ein Foto und auch eine Bewertung geben! :o)

Bei uns gab es die Knödel zu Gänsekeulen. Da ich als Nordlicht (und Knödefan) bei der Knödelzubereitung noch sehr unbedarft bin, habe ich mich an dieses einfache Rezept gewagt. Fazit: einsame Spitze! Sie waren schnell zusammengerührt und gingen im Topf bombastisch auf. Leider habe ich vor Staunen vergessen ein Foto zu machen, das wird nachgeholt. Bestimmt gibt es diese leckere Beilage noch öfter, sie ist ideal zum Stippen und paßt perfekt zu Gerichten mit viel Soße.

LG Riddel