Henglein
Rama Cremefine
| Einfacher Knödel
)
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| Mineralwasser |
Zubereitung
Mehl sieben und mit Salz und Backpulver vermengen. Dann das Ei und Mineralwasser dazu geben, bis ein fester Teig wird.
Das ganze in 2 Knödel formen und in kochendes Wasser geben. Ca 30 min ziehen lassen. Zum Schluss noch mal 2-3 min kochen! Sofort rausnehmen und zerschneiden, ansonsten fällt er wieder zusammen!
Das ganze in 2 Knödel formen und in kochendes Wasser geben. Ca 30 min ziehen lassen. Zum Schluss noch mal 2-3 min kochen! Sofort rausnehmen und zerschneiden, ansonsten fällt er wieder zusammen!
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Kommentare anderer Nutzer
gutguschel 
sagt:
sagt: 08.05.2004 09:07
Hallo jehowa!
Vielen Dank für das Bild! Sieht doch gut aus! Hoffe es hat auch so geschmeckt!
Bekomme ich gleich wieder Appetit! Kurzer Tip noch:
Wenn die Knödel nicht alle werden schneide ich sie in Würfel und brate sie in Butter an. Schmeckt auch sehr lecker und mein Kind ißt das für ihr Leben gern!
Schönes Wochenende Gutguschel
Vielen Dank für das Bild! Sieht doch gut aus! Hoffe es hat auch so geschmeckt!
Bekomme ich gleich wieder Appetit! Kurzer Tip noch:
Wenn die Knödel nicht alle werden schneide ich sie in Würfel und brate sie in Butter an. Schmeckt auch sehr lecker und mein Kind ißt das für ihr Leben gern!
Schönes Wochenende Gutguschel
fatzi 
sagt:
sagt: 07.01.2007 12:58
Hallo,
hatte bisher immer die Knödel mit Hefe gemacht nach einem Rezept meiner Schwiegermutter. Diese Alternative gefällt mir. Geht schneller und ist nicht so anfällig.
Wir essen sie ausschliesslich zu Sauerkraut, da es dazu eine schöne Alternative ist.
Grüssle Gisela
hatte bisher immer die Knödel mit Hefe gemacht nach einem Rezept meiner Schwiegermutter. Diese Alternative gefällt mir. Geht schneller und ist nicht so anfällig.
Wir essen sie ausschliesslich zu Sauerkraut, da es dazu eine schöne Alternative ist.
Grüssle Gisela
Seide 
sagt:
sagt: 28.01.2007 13:58
Also... die Knödel sind eine schnelle Alternative zu Hefeknödeln, wenns drum geht, viel Soße aufzunehmen.... sie gehen wahnsinnig auf und werden richtig fluffig..... allerdings sind sie ziemlich geschmacklos, was aber bei viel Soße nicht so eine Rolle spielt....
LG Seide
LG Seide
fatzi
sagt:
sagt: 02.03.2007 10:01
Hilfreicher Kommentar:
Wenn die Knödel ziemlich geschmacklos sind, würde ich noch einen Tick mehr Salz dazugeben.
Grüssle Gisela
Grüssle Gisela
silvia-p73 
sagt:
sagt: 11.08.2007 23:08
Hallo,
ich liebe diese Knödel,da sie ähnlich wie Hefeknödelschmecken,
die gibts bei uns immer zu Rinderbraten oder ähnliches.
LG.Silvia
ich liebe diese Knödel,da sie ähnlich wie Hefeknödelschmecken,
die gibts bei uns immer zu Rinderbraten oder ähnliches.
LG.Silvia
silvia-p73
sagt:
sagt: 26.09.2007 20:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
also,ich hab die Knödel am WE wieder gemacht und sie waren wie immer sehr gut.
Ich hab den Teig in zwei Teile geteilt und in den einen Teil Zucker gegeben,dann
nach Rezept gekocht,aufgeschniten und Vanille-sosse dzu serviert.Auch sehr gut.
LG.Silvia
also,ich hab die Knödel am WE wieder gemacht und sie waren wie immer sehr gut.
Ich hab den Teig in zwei Teile geteilt und in den einen Teil Zucker gegeben,dann
nach Rezept gekocht,aufgeschniten und Vanille-sosse dzu serviert.Auch sehr gut.
LG.Silvia
_-_katy81_-_ 
sagt:
sagt: 26.04.2008 13:49
Ich habe sie heute ausprobiert, war aber leider ziemlich enttäuscht, lag wohl aber eher an mir und nicht an dem Rezept, deshalb werde ich auch keine Bewertung abgeben, denn das wäre unfair...
Meine Knödel waren aussen ziemlich matschig und innen zum Teil noch Teig. Was habe ich falsch gemacht?!
Wenn es doch heisst, dass man sie ziehen lassen soll, dann dürfen sie nicht kochen, oder?! Also habe ich den Herd abgeschaltet und sie einfach in dem heissen Wasser gelassen und erst zum Schluss nochmal aufgekocht. Tja, keine Ahnung.
Mein Freund fand sie aber nicht so schlecht und ich gebe sowieso nicht auf und werde sie nochmal ausprobieren.
Dann wird es hoffentlich ein Foto und auch eine Bewertung geben! :o)
Meine Knödel waren aussen ziemlich matschig und innen zum Teil noch Teig. Was habe ich falsch gemacht?!
Wenn es doch heisst, dass man sie ziehen lassen soll, dann dürfen sie nicht kochen, oder?! Also habe ich den Herd abgeschaltet und sie einfach in dem heissen Wasser gelassen und erst zum Schluss nochmal aufgekocht. Tja, keine Ahnung.
Mein Freund fand sie aber nicht so schlecht und ich gebe sowieso nicht auf und werde sie nochmal ausprobieren.
Dann wird es hoffentlich ein Foto und auch eine Bewertung geben! :o)
10.05.2008 10:30
Bei uns gab es die Knödel zu Gänsekeulen. Da ich als Nordlicht (und Knödefan) bei der Knödelzubereitung noch sehr unbedarft bin, habe ich mich an dieses einfache Rezept gewagt. Fazit: einsame Spitze! Sie waren schnell zusammengerührt und gingen im Topf bombastisch auf. Leider habe ich vor Staunen vergessen ein Foto zu machen, das wird nachgeholt. Bestimmt gibt es diese leckere Beilage noch öfter, sie ist ideal zum Stippen und paßt perfekt zu Gerichten mit viel Soße.
LG Riddel
LG Riddel
humstein 
sagt:
sagt: 20.02.2010 19:53
Hallo!
Kann es sein, dass diese Klöße in die Richtung von Böhmischen Knödel gehen? So geschmacklich meine ich jetzt.
Aber auf jeden Fall ein Rezept, was ich ausprobieren werde.
Lg humstein
Kann es sein, dass diese Klöße in die Richtung von Böhmischen Knödel gehen? So geschmacklich meine ich jetzt.
Aber auf jeden Fall ein Rezept, was ich ausprobieren werde.
Lg humstein
Kuchlmasta 
sagt:
sagt: 23.02.2010 12:58
Bitte wieviel Wasser ca.?
gutguschel
sagt:
sagt: 25.02.2010 23:33
Die Knödel schmecken ähnlich wie böhmische Knödel, da hast du recht!!
Kuchlmasta: das mußt du ausprobieren einfach immer wieder etwas Mineralwasser dazu geben bis ein richtiger Knödel entsteht!
LG Nicole
Kuchlmasta: das mußt du ausprobieren einfach immer wieder etwas Mineralwasser dazu geben bis ein richtiger Knödel entsteht!
LG Nicole
gehWeg
sagt:
sagt: 08.08.2010 18:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
von mir gibts 5 Sterne die echt verdient sind , normal hab ich immer Knödel mit Hefe gemacht die natürlich auch lecker sind aber mit viel mehr arbeitsaufwand verbunden sind als diese. Sie werden super locker
und schmecken wie die Böhmischen Knödel .
Evet. ein paar Semmelwürfel mit rein und schon hat man wieder einen anderen Knödel.
Lg Bianka
von mir gibts 5 Sterne die echt verdient sind , normal hab ich immer Knödel mit Hefe gemacht die natürlich auch lecker sind aber mit viel mehr arbeitsaufwand verbunden sind als diese. Sie werden super locker
und schmecken wie die Böhmischen Knödel .
Evet. ein paar Semmelwürfel mit rein und schon hat man wieder einen anderen Knödel.
Lg Bianka
gutguschel
sagt:
sagt: 12.08.2010 21:16
hoschida
sagt:
sagt: 03.07.2011 21:51
Sehr gut und schnell zubereitet!
Hatte nur die halbe Menge gemacht, trotzdem wurden wir am nächsten Tag (in Würfel geschnitten und in Butter gebraten) auch noch satt :-)
Vielen lieben Dank für das Rezept, Bilder sind unterwegs
LG hoschida
Hatte nur die halbe Menge gemacht, trotzdem wurden wir am nächsten Tag (in Würfel geschnitten und in Butter gebraten) auch noch satt :-)
Vielen lieben Dank für das Rezept, Bilder sind unterwegs
LG hoschida
Aluminium
sagt:
sagt: 27.11.2011 19:53
HI! Uns haben sie leider nicht geschmeckt. Sehr geschmacksneutral. Hatten zum Glück viel leckere Soße. Sorry LG
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- XXX
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Also ich hab es gerade ausprobiert ! Schmekt wirklich gut, hat so n bischen was von hefekloessen (nur halt ohne hefe !) !
Zu beachten, man braucht nen grossen topf, die knoedel gehen ziemlich auf ! Ich hab die teigmasse auch in vier knoedel geteilt, sonst werden es glaube ich ziemliche brocken (die vier knoedel hatten nach dem kochen immerhin einen durchmesser von jeweils 7-9 cm !) !
Beim naechsten mal werde ich vermutlich auch eher mehrere kleine (sechs oder sogar acht !) versuchen !
NDT !
Jehowa
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