Die Mango schälen und in grobe Stücke schneiden. Das Mangofleisch dann mit dem Zitronensaft und dem Puderzucker pürieren und zur Seite stellen.

Für die Creme die Sahne steif schlagen und mit dem Schmand und dem Joghurt verrühren. Nun die Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und nach kurzem Abkühlen unter die Creme heben.

Zum Schluss Creme und Mangopüree in einer großen Glasschale oder direkt in Dessertschälchen "schichten". Wer mag, dekoriert mit Mangospalten oder gehackten Pistazien. Nun muss alles noch für ca 3 Std. in den Kühlschrank.