Den Backofen auf 150°C vorheizen. Die vorher grob zerkleinerten Trockenfrüchte mit dem Wasser und dem Öl in einem Messbecher pürieren. Die anderen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.

Den Honig und die Margarine oder Butter in einem Topf erhitzen und mit den Trockenfrüchten vermengen. Die Masse zu den anderen Zutaten geben und gut durchmengen. Das Ganze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen, gut andrücken (z. B. mit einem angefeuchteten Nudelholz).

Im Ofen bei 150°C ca. 50 - 60 Minuten backen und anschließend ca. 30 - 45 Minuten auskühlen lassen. Danach in Riegel schneiden und nochmals auf einem Rost ca. 2 Stunden trocknen lassen.