- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Sekttorte
Zutaten
| 1 | Biskuit |
| n. B. | Orangensaft oder Orangenlikör |
| 4 | Eiweiß |
| 200 g | Zucker |
| 1/4 Liter | Champagner oder Sekt |
| 75 g | Zucker |
| 2 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 1 Tüte/n | Saucenpulver (Vanillegeschmack) |
| 3 Blatt | Gelatine |
| 4 Becher | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 5 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für den Baiser die Eiweiße steif schlagen, dabei den Zucker nach und nach einrieseln lassen und das Ganze entweder in eine Springform geben oder einzelne Kuchenecken mit einer Spritztülle auf Backpapier spritzen und das Ganze bei 160°C ca. 30 min. backen.
Für die Füllung den Zitronensaft mit dem Vanillesoßenpulver verrühren. Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und dann den Champagner oder Sekt mit dem Zucker aufkochen und die Gelatine und den Zitronensaft (mit der Vanillesoße) zugeben und aufkochen lassen. Abkühlen lassen. Während die Creme erkaltet, die Sahne steif schlagen und dann unter die kalte Creme ziehen.
Die Champagnercreme auf den getränkten Boden streichen und mit dem Baiser dekorieren. Mindestens 4 - 5 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.