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Hühnerfrikassee

Zartes Hühnchen in sahniger Sauce mit Reis
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Zutaten für Portionen

1 Pck. Uncle Ben’s® Express-Reis Langkorn, (=250 g)
Möhre(n)
75 g Champignons
250 g Hähnchenfilet
1 TL Mehl
200 g Sahne
125 g Erbsen, TK
  Öl
  Salz und Pfeffer
 evtl. Zitronensaft

Zubereitung

1.Möhren in feine Stifte schneiden. Pilze in Scheiben, Filet in Würfel schneiden. Vorbereitete Zutaten in einem TL Öl in einem Topf sacht andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen, Mehl überstäuben. In der Zwischenzeit Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
2.Sahne angießen und ca. fünf Minuten köcheln lassen. Erbsen ca. drei Minuten mitköcheln lassen. Hühnerfrikassee mit Reis servieren.

Uncle Ben’s® Tipp:
Hühnerfrikassee nach Belieben mit Zitronensaft abschmecken
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.04.11
Rezept-Statistiken: 19.582 (124)* gelesen
46 (0)* gespeichert
852 (4)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

uncle_bens Kaltmamsell


Mitglied seit 07.07.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

pat_koch Tellerwäscher sagt:  
15.11.2011 00:47
Wenn man das Hühnchen vorher in ein wenig Hühnerbrühe kocht diese eine kleine mehre von der Brühe mit hinzufügt, dann wird die däftige Sahnesoße etwas leichter.
Auch ein kleiner Schuss Weißwein schmeckt sehr gut!

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