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Rucola - Pizza mit Parmaschinken
Zutaten
| 1 Pkt. | Pizzateig |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten mit Oregano) |
| 150 g | Käse, nach Wahl |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Bund | Rucola, (ca. 150 gr. ) |
| 2 TL | Olivenöl |
| 200 g | Parmaschinken oder Serranoschinken in dünne Scheiben |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten und auf einem Blech ausrollen, mit ca. 1/2 Dose Pizzatomaten bestreichen und mit dem Käse bestreuen. Bei ca. 200° C. im Ofen ca. 20 Min. fertig backen.
Nun die Cocktailtomaten halbieren, in eine Schüssel geben, den Knoblauch dazu pressen. Rucola waschen und die dicken Stiele abschneiden. Rucola hinzufügen und alles vermischen. 5 Min, bevor die Pizza fertig gebacken ist, das Öl zum Salat geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pizza nach Ablauf der Zeit aus dem Ofen nehmen und portionsweise auf Tellern anrichten, dann den Schinken darauf verteilen und anschließend den Tomaten-Rucola-Salat darüber geben.
Nun die Cocktailtomaten halbieren, in eine Schüssel geben, den Knoblauch dazu pressen. Rucola waschen und die dicken Stiele abschneiden. Rucola hinzufügen und alles vermischen. 5 Min, bevor die Pizza fertig gebacken ist, das Öl zum Salat geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pizza nach Ablauf der Zeit aus dem Ofen nehmen und portionsweise auf Tellern anrichten, dann den Schinken darauf verteilen und anschließend den Tomaten-Rucola-Salat darüber geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Zum Schluss kann man noch gehobelten Parmesan drüber geben. Einfach lecker!
Hallo!!
Eine solche Pizza hab ich letzte woche für meine familie gemacht, sie ist wunderbar angekommen. Hatte das Rezept aus dem Buch von Tim Mälzer, der Hefeteig war also auch selbstgemacht.
Habe als Käse je 1 Kugel Mozzarella pro Blech verwendet.
Lecker!!!
lg alina
Eine solche Pizza hab ich letzte woche für meine familie gemacht, sie ist wunderbar angekommen. Hatte das Rezept aus dem Buch von Tim Mälzer, der Hefeteig war also auch selbstgemacht.
Habe als Käse je 1 Kugel Mozzarella pro Blech verwendet.
Lecker!!!
lg alina
Meine absolute Lieblingspizza - und genau wie barbasti hobeln wir zum Schluss große Späne Parmesankäse drüber. Wenn noch etwas Pesto im Haus ist, kann man dieses auch noch zum Schluß über die Pizza träufeln!
Gruß, scharly
Gruß, scharly
Hallo!
Ich habe diese Pizza bei einem Italiener in Bottrop gegessen. Die war einfach toll.
Werde dein Rezept dann auch ausprobieren.
LG
Safari
Ich habe diese Pizza bei einem Italiener in Bottrop gegessen. Die war einfach toll.
Werde dein Rezept dann auch ausprobieren.
LG
Safari
Habe soeben das Rezept gespeichert und werde es auch bestimmt bald ausprobieren! Ich liebe Rucola und Parmaschinken, eigentlich die gesamte italienische Küche
uschi-lisa
uschi-lisa
Hilfreicher Kommentar:
Diese Pizza ist einfach nur göttlich. Habe allerdings den Teig selbstgemacht und auch noch Parmesan drübergeraspelt. Vielen Dank für das schöne Rezept.
Hallo...
das ist eine meiner Lieblingspizzen. Das Rezept ist gespeichert. Werde aber den Teig selbst machen :-)
LG
Stephanie
das ist eine meiner Lieblingspizzen. Das Rezept ist gespeichert. Werde aber den Teig selbst machen :-)
LG
Stephanie
Hilfreicher Kommentar:
Ja, Rucola-Pizza schmeckt echt lecker. Kenne ein ähnliches Rezept mit Bündner Fleisch (anstelle von Parmaschinken) - schmeckt auch seeeehr lecker. Und das ganze dann mit gehobeltem Parmesan bestreuen!
Die Pizza werde ich gleich ausprobieren, es wird sicher sehr lecker sein, den teig werde ich selber machen, danke für rezept.
sergio-S.
sergio-S.
Bei meinem Italiener gibt es noch Orangenscheiben drauf.
Lecker!!!!
und natürlich mit gehobelten Parmesan
Lecker!!!!
und natürlich mit gehobelten Parmesan
Hilfreicher Kommentar:
Ja die mag ich auch sehr. Aber da der Pizzateig ja soo einfach zu machen ist (20g Hefe, 2 dl warmes Wasser, 400g Mehl 1 TL Salz und 2 EL Olivenöl) mach ich den Teig immer selber.
Sehr lecker ! Den Teig sollte man selbst machen und gleich etwas mehr davon, denn die Pizza geht mit Sicherheit weg ...;-))
Gruß
Lilli
Gruß
Lilli
Hallo,
vor ein paar Tagen hat mein Mann eine Rucola-Pizza beim Italiener gegessen und sie hat ihm total gut geschmeckt! Ich hab auch mal probiert und war auch ganz begeistert, so dass wir uns diese Pizza auch zuhause machen wollen--da kommt uns dieses Rezept natürlich wie gerufen! Beim Italiener war (wie barbasti schon geschrieben hat) noch gehobelter Parmesan darauf!! In den können wir uns sowieso "reinsetzen", ist bei uns so was wie ein
Grundnahrungsmittel!! Lecker!!
Viele Grüsse
niniz
vor ein paar Tagen hat mein Mann eine Rucola-Pizza beim Italiener gegessen und sie hat ihm total gut geschmeckt! Ich hab auch mal probiert und war auch ganz begeistert, so dass wir uns diese Pizza auch zuhause machen wollen--da kommt uns dieses Rezept natürlich wie gerufen! Beim Italiener war (wie barbasti schon geschrieben hat) noch gehobelter Parmesan darauf!! In den können wir uns sowieso "reinsetzen", ist bei uns so was wie ein
Grundnahrungsmittel!! Lecker!!
Viele Grüsse
niniz
Das ist zwar so schön einfach, aber ich mache den Teig selber, dann ist es noch leckerer!!!
LG, Katja
LG, Katja
Hi,
ein tolles Rezept. Wird jetzt unsere neue Lieblings-Pizza.
Mit frischem Parmesan ein Gedicht!
LG, Silberdistel
ein tolles Rezept. Wird jetzt unsere neue Lieblings-Pizza.
Mit frischem Parmesan ein Gedicht!
LG, Silberdistel
Hab so eine Rucola - Pizza mal beim Nobelitaliener gegessen, war schon lecker und schön teuer.
Werde sie am Wochenende mal selbst ausprobieren, gehe davon aus das die dann noch besser schmeckt.
Freu mich schon drauf.
Werde sie am Wochenende mal selbst ausprobieren, gehe davon aus das die dann noch besser schmeckt.
Freu mich schon drauf.
Sie hat wirklich besser geschmeckt und ist jetzt das Lieblingsessen meiner Tochter.
Werde sie wohl in Zukunft öfters machen müssen.
Werde sie wohl in Zukunft öfters machen müssen.
Hallo,
ich hab die Pizza auch schon ausprobiert und das Ergebnis war total genial. Mein Mann ißt nicht so gerne Pizza, aber die hat ihm wirklich geschmeckt, genauso wie meiner Mutter.
Ich freu mich schon, denn heute gibts die Pizza wieder :-)))
Lg Kathy
ich hab die Pizza auch schon ausprobiert und das Ergebnis war total genial. Mein Mann ißt nicht so gerne Pizza, aber die hat ihm wirklich geschmeckt, genauso wie meiner Mutter.
Ich freu mich schon, denn heute gibts die Pizza wieder :-)))
Lg Kathy
War absolut spitzenklasse! Wir genossen diese Pizza sehr. Empfehlenswert ist der "Pizzaboden dünn und knusprig" zum selbermachen. Genial gut in der Kombination. Diese Pizza wird es bestimmt wieder bei uns geben.
Liebe Grüße
vegaa
Liebe Grüße
vegaa
Sehr lecker, aber wir haben den Teig selbst gemacht und keine Tomaten zum Salat gageben. Und natürlich kam auch Parmesan drüber
Ich habe das Rezept am Wochenende auch endlich probiert. War absolut lecker und hat uns hervorragend geschmeckt !!! Der Tip mit dem Parmesan (sonst bin ich eher kein Fan) ist auf alle Fälle probierenswert, es gibt dem ganzen noch das interessante Tüpfelchen :)
ist seit neuestem meine Lieblingspizza - absolut super. Ich nehme auch den Parmesan noch dazu.
Moni
Moni
Hilfreicher Kommentar:
um 17.00 Uhr gelesenum 18.00 Uhr beim Dicounter Zutatan besorgt. Pizzateig mit Tomatensauce aus dem Kühlregal und natürlich mit Parmasan mit dem Sparschäler auf die Pizza. Hat allen super geschmeckt!!
Vielen Dank für diese Rezept!!!
meine absolute Lieblingspizza!!
ich habe sie zum erstenmal in Venedig gegessen, seit dem mache ich sie immer öfter.
LG
Evi
ich habe sie zum erstenmal in Venedig gegessen, seit dem mache ich sie immer öfter.
LG
Evi
Wir haben soeben die Pizza verspeist und sie war sehr, sehr lecker.
Einen selbstgemachten Hefeteig haben wir gemacht, mit Pizzatomaten bestrichen und leicht mit frisch gemahlenen Chilischoten gewürzt, mit Mozzarella belegt. 5 Minuten vor Schluss haben wir noch frische, halbierte Cocktailtomaten zugegeben.
Nach dem Backen wurde die Pizza in Portionsstücke geschnitten und mit Schinken und Rucola belegt, mit groben Parmesanhobeln bestreut.
Perfekt!
Herrn Grassi hat's auch super geschmeckt - gibts jetzt öfters.
Gruß
Grassi
Einen selbstgemachten Hefeteig haben wir gemacht, mit Pizzatomaten bestrichen und leicht mit frisch gemahlenen Chilischoten gewürzt, mit Mozzarella belegt. 5 Minuten vor Schluss haben wir noch frische, halbierte Cocktailtomaten zugegeben.
Nach dem Backen wurde die Pizza in Portionsstücke geschnitten und mit Schinken und Rucola belegt, mit groben Parmesanhobeln bestreut.
Perfekt!
Herrn Grassi hat's auch super geschmeckt - gibts jetzt öfters.
Gruß
Grassi
Die pizza war superlecker, haten wir diese woche. Schön leicht und würzig und mit den tomaten und dem öl auch schön saftig. Natürlich gab es auch bei uns wie bei den vorgängern parmesan dazu. Ein bild lade ich auch hoch, für alle pizzafans...:-)
Hilfreicher Kommentar:
Oh ja!!!Und nach dem Backen noch Balsamicoreduktion über die Pizza!*sabber*
Wunderbar!!!! Teig selbsgemacht und die Familie glücklich gemacht - danke für das Rezept!
Perfekt
mit selbstgemachtem Teig.
Mehr muss man dazu nicht sagen.
LG kerstines
mit selbstgemachtem Teig.
Mehr muss man dazu nicht sagen.
LG kerstines
Ausgezeichnet!
Man denkt gat nicht wie gute eine Pizza auch ohne Salami schmecken kann ;-)
Auch wir haben dick Parmesan drüber.
Danke und Grüße
CmdrCodie
Man denkt gat nicht wie gute eine Pizza auch ohne Salami schmecken kann ;-)
Auch wir haben dick Parmesan drüber.
Danke und Grüße
CmdrCodie
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
WOW!!!
Super lecker war die Pizza ,ich bin aber auch hingegangen und habe denn Teig selbst gemacht !
Diese Pizza wird es öfter geben vor allem wenn unser Rucola im Hochbeet weiterhin so fleißig wächst!
Liebe grüße
Super lecker war die Pizza ,ich bin aber auch hingegangen und habe denn Teig selbst gemacht !
Diese Pizza wird es öfter geben vor allem wenn unser Rucola im Hochbeet weiterhin so fleißig wächst!
Liebe grüße
Ich Liebe Ruccola Pizza :)
Ist zwar schon Sau spät , aber ich bin im 9ten Monat Schwanger und habe JETZT hunger auf Ruccola Pizza , also mach ich Sie mir :D
Wie gut , das ich alles dafür schon heute Mittag gekauft habe , sonst hätte ich jetzt bestimmt emotionale Ausbrüche bekommen :D
Danke für das einfache und schnelle Rezept.
Beim nächsten mal versuch ichs auch mit selbstgemachtem Teig
Ist zwar schon Sau spät , aber ich bin im 9ten Monat Schwanger und habe JETZT hunger auf Ruccola Pizza , also mach ich Sie mir :D
Wie gut , das ich alles dafür schon heute Mittag gekauft habe , sonst hätte ich jetzt bestimmt emotionale Ausbrüche bekommen :D
Danke für das einfache und schnelle Rezept.
Beim nächsten mal versuch ichs auch mit selbstgemachtem Teig
Habe heute für meine Familie Pizza gemacht, und natürlich dieses leckere Rezept genommen. Ich habe zwar den Teig und die Soße selbstgemacht, weil ich das einfach lieber mag, dafür aber deine Idee mit dem Belag genommen. Ich fand sie fantastisch, und meine Familie ebenso. Rucola auf Pizza, etwas bessere gibt es doch nicht :) Und mit dem Schinken noch besser! Vielen Dank dafür :) und ganz liebe Grüße
Hallo!
Ich habe diese Pizza heute mit meinem eigenen Rucola vom Balkon gemacht! Man, war das lecker!!! Die Variante mit dem Parmesan habe ich noch nicht probiert, folgt aber bestimmt bald.
Den Teig habe ich übrigens selbst gemacht - nach einem Rezept für dünnen Boden, das man auch hier bei Chefkoch findet.
Vielen Dank fürs Reinstellen!!!
Ich habe diese Pizza heute mit meinem eigenen Rucola vom Balkon gemacht! Man, war das lecker!!! Die Variante mit dem Parmesan habe ich noch nicht probiert, folgt aber bestimmt bald.
Den Teig habe ich übrigens selbst gemacht - nach einem Rezept für dünnen Boden, das man auch hier bei Chefkoch findet.
Vielen Dank fürs Reinstellen!!!
Ich habe statt Rucola einfachen Feldsalat genommen =) Schmeckt auch einfach super =)
Danke für das tolle Rezept.
Danke für das tolle Rezept.
Ich habe für den Pizzaboden ebenfalls das Rezept "Pizzaboden dünn und knusprig"benutzt. Habe dann auf die Pizza geriebenen Parmesan und in den Rucolasalat ebenfalls geriebenen Parmesan gegeben. Super lecker und sehr frisch!! Jederzeit wieder!!
mit selbstgemachtem pizzateig ist diese pizza zu meiner lieblingspizza geworden.
vielen dank
alice
vielen dank
alice
Super, super lecker!!!!! so einfach.....und alle die sie aus unserem Freundeskreis probiert haben, lieben sie :-) auf jedenfall noch etwas Parmesan drauf....hab sie auch schon des öfteren als Vorspeise gemacht....kleine Häppchen....alle waren begeistert!!!!
Danke für diese tolle Idee:-) !!!!! Dani
Danke für diese tolle Idee:-) !!!!! Dani
Ich wollte mal fragen, was diese Pizza kalorienarm macht?
Rucola- Pizza gibt es bei unserem Italiener immer mit ein paar kleinen Löffelchen voll Ricotta- Käse drauf! Super Kombination von Rucola, Parma- Schinken, Ricotta und Parmesan! Und ganz einfach nachzukochen.
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barbasti
07.04.2004 16:58 Uhr