Henglein
Rama Cremefine
| Rucola - Pizza mit Parmaschinken
)
| 1 Pkt. | Pizzateig |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten mit Oregano) |
| 150 g | Käse, nach Wahl |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Bund | Rucola, (ca. 150 gr. ) |
| 2 TL | Olivenöl |
| 200 g | Parmaschinken oder Serranoschinken in dünne Scheiben |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten und auf einem Blech ausrollen, mit ca. 1/2 Dose Pizzatomaten bestreichen und mit dem Käse bestreuen. Bei ca. 200° C. im Ofen ca. 20 Min. fertig backen.
Nun die Cocktailtomaten halbieren, in eine Schüssel geben, den Knoblauch dazu pressen. Rucola waschen und die dicken Stiele abschneiden. Rucola hinzufügen und alles vermischen. 5 Min, bevor die Pizza fertig gebacken ist, das Öl zum Salat geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pizza nach Ablauf der Zeit aus dem Ofen nehmen und portionsweise auf Tellern anrichten, dann den Schinken darauf verteilen und anschließend den Tomaten-Rucola-Salat darüber geben.
Nun die Cocktailtomaten halbieren, in eine Schüssel geben, den Knoblauch dazu pressen. Rucola waschen und die dicken Stiele abschneiden. Rucola hinzufügen und alles vermischen. 5 Min, bevor die Pizza fertig gebacken ist, das Öl zum Salat geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pizza nach Ablauf der Zeit aus dem Ofen nehmen und portionsweise auf Tellern anrichten, dann den Schinken darauf verteilen und anschließend den Tomaten-Rucola-Salat darüber geben.
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Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 31.01.2005 19:59
Hallo!!
Eine solche Pizza hab ich letzte woche für meine familie gemacht, sie ist wunderbar angekommen. Hatte das Rezept aus dem Buch von Tim Mälzer, der Hefeteig war also auch selbstgemacht.
Habe als Käse je 1 Kugel Mozzarella pro Blech verwendet.
Lecker!!!
lg alina
Eine solche Pizza hab ich letzte woche für meine familie gemacht, sie ist wunderbar angekommen. Hatte das Rezept aus dem Buch von Tim Mälzer, der Hefeteig war also auch selbstgemacht.
Habe als Käse je 1 Kugel Mozzarella pro Blech verwendet.
Lecker!!!
lg alina
15.02.2005 09:54
Meine absolute Lieblingspizza - und genau wie barbasti hobeln wir zum Schluss große Späne Parmesankäse drüber. Wenn noch etwas Pesto im Haus ist, kann man dieses auch noch zum Schluß über die Pizza träufeln!
Gruß, scharly
Gruß, scharly
safari 
sagt:
sagt: 15.02.2005 23:25
Hallo!
Ich habe diese Pizza bei einem Italiener in Bottrop gegessen. Die war einfach toll.
Werde dein Rezept dann auch ausprobieren.
LG
Safari
Ich habe diese Pizza bei einem Italiener in Bottrop gegessen. Die war einfach toll.
Werde dein Rezept dann auch ausprobieren.
LG
Safari
uschi-lisa
sagt:
sagt: 16.02.2005 12:53
Habe soeben das Rezept gespeichert und werde es auch bestimmt bald ausprobieren! Ich liebe Rucola und Parmaschinken, eigentlich die gesamte italienische Küche
uschi-lisa
uschi-lisa
schmausimausi 
sagt:
sagt: 16.02.2005 19:13
Hilfreicher Kommentar:
Diese Pizza ist einfach nur göttlich. Habe allerdings den Teig selbstgemacht und auch noch Parmesan drübergeraspelt. Vielen Dank für das schöne Rezept.
17.02.2005 12:08
Hallo...
das ist eine meiner Lieblingspizzen. Das Rezept ist gespeichert. Werde aber den Teig selbst machen :-)
LG
Stephanie
das ist eine meiner Lieblingspizzen. Das Rezept ist gespeichert. Werde aber den Teig selbst machen :-)
LG
Stephanie
monuli 
sagt:
sagt: 20.02.2005 10:43
Hilfreicher Kommentar:
Ja, Rucola-Pizza schmeckt echt lecker. Kenne ein ähnliches Rezept mit Bündner Fleisch (anstelle von Parmaschinken) - schmeckt auch seeeehr lecker. Und das ganze dann mit gehobeltem Parmesan bestreuen!
sergio8
sagt:
sagt: 20.02.2005 12:34
Die Pizza werde ich gleich ausprobieren, es wird sicher sehr lecker sein, den teig werde ich selber machen, danke für rezept.
sergio-S.
sergio-S.
20.02.2005 12:45
Bei meinem Italiener gibt es noch Orangenscheiben drauf.
Lecker!!!!
und natürlich mit gehobelten Parmesan
Lecker!!!!
und natürlich mit gehobelten Parmesan
anzim
sagt:
sagt: 20.02.2005 13:10
Ja die mag ich auch sehr. Aber da der Pizzateig ja soo einfach zu machen ist (20g Hefe, 2 dl warmes Wasser, 400g Mehl 1 TL Salz und 2 EL Olivenöl) mach ich den Teig immer selber.
loehae 
sagt:
sagt: 20.02.2005 14:02
Sehr lecker ! Den Teig sollte man selbst machen und gleich etwas mehr davon, denn die Pizza geht mit Sicherheit weg ...;-))
Gruß
Lilli
Gruß
Lilli
niniz
sagt:
sagt: 20.02.2005 17:58
Hallo,
vor ein paar Tagen hat mein Mann eine Rucola-Pizza beim Italiener gegessen und sie hat ihm total gut geschmeckt! Ich hab auch mal probiert und war auch ganz begeistert, so dass wir uns diese Pizza auch zuhause machen wollen--da kommt uns dieses Rezept natürlich wie gerufen! Beim Italiener war (wie barbasti schon geschrieben hat) noch gehobelter Parmesan darauf!! In den können wir uns sowieso "reinsetzen", ist bei uns so was wie ein
Grundnahrungsmittel!! Lecker!!
Viele Grüsse
niniz
vor ein paar Tagen hat mein Mann eine Rucola-Pizza beim Italiener gegessen und sie hat ihm total gut geschmeckt! Ich hab auch mal probiert und war auch ganz begeistert, so dass wir uns diese Pizza auch zuhause machen wollen--da kommt uns dieses Rezept natürlich wie gerufen! Beim Italiener war (wie barbasti schon geschrieben hat) noch gehobelter Parmesan darauf!! In den können wir uns sowieso "reinsetzen", ist bei uns so was wie ein
Grundnahrungsmittel!! Lecker!!
Viele Grüsse
niniz
katja... 
sagt:
sagt: 21.02.2005 09:15
Das ist zwar so schön einfach, aber ich mache den Teig selber, dann ist es noch leckerer!!!
LG, Katja
LG, Katja
Silberdistel
sagt:
sagt: 22.02.2005 22:45
Hi,
ein tolles Rezept. Wird jetzt unsere neue Lieblings-Pizza.
Mit frischem Parmesan ein Gedicht!
LG, Silberdistel
ein tolles Rezept. Wird jetzt unsere neue Lieblings-Pizza.
Mit frischem Parmesan ein Gedicht!
LG, Silberdistel
michaela1 
sagt:
sagt: 24.02.2005 11:05
Hab so eine Rucola - Pizza mal beim Nobelitaliener gegessen, war schon lecker und schön teuer.
Werde sie am Wochenende mal selbst ausprobieren, gehe davon aus das die dann noch besser schmeckt.
Freu mich schon drauf.
Werde sie am Wochenende mal selbst ausprobieren, gehe davon aus das die dann noch besser schmeckt.
Freu mich schon drauf.
michaela1
sagt:
sagt: 28.02.2005 15:25
Sie hat wirklich besser geschmeckt und ist jetzt das Lieblingsessen meiner Tochter.
Werde sie wohl in Zukunft öfters machen müssen.
Werde sie wohl in Zukunft öfters machen müssen.
kittycat9
sagt:
sagt: 01.03.2005 13:39
Hallo,
ich hab die Pizza auch schon ausprobiert und das Ergebnis war total genial. Mein Mann ißt nicht so gerne Pizza, aber die hat ihm wirklich geschmeckt, genauso wie meiner Mutter.
Ich freu mich schon, denn heute gibts die Pizza wieder :-)))
Lg Kathy
ich hab die Pizza auch schon ausprobiert und das Ergebnis war total genial. Mein Mann ißt nicht so gerne Pizza, aber die hat ihm wirklich geschmeckt, genauso wie meiner Mutter.
Ich freu mich schon, denn heute gibts die Pizza wieder :-)))
Lg Kathy
vegaa
sagt:
sagt: 31.07.2005 16:32
War absolut spitzenklasse! Wir genossen diese Pizza sehr. Empfehlenswert ist der "Pizzaboden dünn und knusprig" zum selbermachen. Genial gut in der Kombination. Diese Pizza wird es bestimmt wieder bei uns geben.
Liebe Grüße
vegaa
Liebe Grüße
vegaa
Kedda 
sagt:
sagt: 06.08.2005 11:32
Sehr lecker, aber wir haben den Teig selbst gemacht und keine Tomaten zum Salat gageben. Und natürlich kam auch Parmesan drüber
naschmaus
sagt:
sagt: 05.09.2005 09:52
Ich habe das Rezept am Wochenende auch endlich probiert. War absolut lecker und hat uns hervorragend geschmeckt !!! Der Tip mit dem Parmesan (sonst bin ich eher kein Fan) ist auf alle Fälle probierenswert, es gibt dem ganzen noch das interessante Tüpfelchen :)
whitewolf210
sagt:
sagt: 12.09.2005 10:34
ist seit neuestem meine Lieblingspizza - absolut super. Ich nehme auch den Parmesan noch dazu.
Moni
Moni
adolka
sagt:
sagt: 04.11.2005 20:36
Hilfreicher Kommentar:
um 17.00 Uhr gelesen
um 18.00 Uhr beim Dicounter Zutatan besorgt. Pizzateig mit Tomatensauce aus dem Kühlregal und natürlich mit Parmasan mit dem Sparschäler auf die Pizza. Hat allen super geschmeckt!!
Vielen Dank für diese Rezept!!!
um 18.00 Uhr beim Dicounter Zutatan besorgt. Pizzateig mit Tomatensauce aus dem Kühlregal und natürlich mit Parmasan mit dem Sparschäler auf die Pizza. Hat allen super geschmeckt!!
Vielen Dank für diese Rezept!!!
ehuber
sagt:
sagt: 26.06.2007 19:01
meine absolute Lieblingspizza!!
ich habe sie zum erstenmal in Venedig gegessen, seit dem mache ich sie immer öfter.
LG
Evi
ich habe sie zum erstenmal in Venedig gegessen, seit dem mache ich sie immer öfter.
LG
Evi
22.07.2007 19:31
Wir haben soeben die Pizza verspeist und sie war sehr, sehr lecker.
Einen selbstgemachten Hefeteig haben wir gemacht, mit Pizzatomaten bestrichen und leicht mit frisch gemahlenen Chilischoten gewürzt, mit Mozzarella belegt. 5 Minuten vor Schluss haben wir noch frische, halbierte Cocktailtomaten zugegeben.
Nach dem Backen wurde die Pizza in Portionsstücke geschnitten und mit Schinken und Rucola belegt, mit groben Parmesanhobeln bestreut.
Perfekt!
Herrn Grassi hat's auch super geschmeckt - gibts jetzt öfters.
Gruß
Grassi
Einen selbstgemachten Hefeteig haben wir gemacht, mit Pizzatomaten bestrichen und leicht mit frisch gemahlenen Chilischoten gewürzt, mit Mozzarella belegt. 5 Minuten vor Schluss haben wir noch frische, halbierte Cocktailtomaten zugegeben.
Nach dem Backen wurde die Pizza in Portionsstücke geschnitten und mit Schinken und Rucola belegt, mit groben Parmesanhobeln bestreut.
Perfekt!
Herrn Grassi hat's auch super geschmeckt - gibts jetzt öfters.
Gruß
Grassi
sweety23
sagt:
sagt: 28.07.2007 21:17
Die pizza war superlecker, haten wir diese woche. Schön leicht und würzig und mit den tomaten und dem öl auch schön saftig. Natürlich gab es auch bei uns wie bei den vorgängern parmesan dazu. Ein bild lade ich auch hoch, für alle pizzafans...:-)
01.11.2007 17:38
Hilfreicher Kommentar:
Oh ja!!!
Und nach dem Backen noch Balsamicoreduktion über die Pizza!*sabber*
Und nach dem Backen noch Balsamicoreduktion über die Pizza!*sabber*
maxiuna
sagt:
sagt: 19.01.2008 21:01
Wunderbar!!!! Teig selbsgemacht und die Familie glücklich gemacht - danke für das Rezept!
kerstines
sagt:
sagt: 23.01.2008 18:43
Perfekt
mit selbstgemachtem Teig.
Mehr muss man dazu nicht sagen.
LG kerstines
mit selbstgemachtem Teig.
Mehr muss man dazu nicht sagen.
LG kerstines
CmdrCodie
sagt:
sagt: 18.02.2008 13:08
Ausgezeichnet!
Man denkt gat nicht wie gute eine Pizza auch ohne Salami schmecken kann ;-)
Auch wir haben dick Parmesan drüber.
Danke und Grüße
CmdrCodie
Man denkt gat nicht wie gute eine Pizza auch ohne Salami schmecken kann ;-)
Auch wir haben dick Parmesan drüber.
Danke und Grüße
CmdrCodie
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Die neusten Kommentare:
Bastian
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:12
Schnell .... super lecker ..... Satt =)
Einziges Manko war mein Teig .... Aldi`s Fertigteig der sich gerne mal zu nem Keks entpuppt =)
Stehe IMMER auf Kriegsfuß mit meinen selbstgemachten Teigen ... :(
Einziges Manko war mein Teig .... Aldi`s Fertigteig der sich gerne mal zu nem Keks entpuppt =)
Stehe IMMER auf Kriegsfuß mit meinen selbstgemachten Teigen ... :(
10.12.2011 17:33
Ein super Pizza-Rezept, ist gespeichert, wird wieder gemacht!
LG
camouflage165
LG
camouflage165
03.02.2012 17:21
Meine absolute Lieblingspizza!
LG
Silke
LG
Silke
Biggi0510
sagt:
sagt: 24.02.2012 11:20
Sehr gut!
Ich hatte den Pizzateig "dünn & knusprig", wie hier schon empfohlen, genommen - optimal! Für den Salat habe ich etwas mehr Olivenöl genommen :-) und nach dem Backen ebenfalls mit frisch gehobeltem Parmesan bestreut.
Die Pizza habe ich für 2 Erwachsene in 6 große Stücke geteilt, so ist als Hauptspeise (ohne Vorspeise und Nachspeise) lediglich 1 Stück übrig geblieben, beim Italiener isst ja meistens jeder eine größere Pizza, passt also.
Beim nächsten Mal werde ich als Käse für den Teig Mozzarella testen und auch zum Abschluss die Pizza ein wenig mit Balsamico-Creme verzieren, wie hier als Tipp bereits angeben.
Ich hatte den Pizzateig "dünn & knusprig", wie hier schon empfohlen, genommen - optimal! Für den Salat habe ich etwas mehr Olivenöl genommen :-) und nach dem Backen ebenfalls mit frisch gehobeltem Parmesan bestreut.
Die Pizza habe ich für 2 Erwachsene in 6 große Stücke geteilt, so ist als Hauptspeise (ohne Vorspeise und Nachspeise) lediglich 1 Stück übrig geblieben, beim Italiener isst ja meistens jeder eine größere Pizza, passt also.
Beim nächsten Mal werde ich als Käse für den Teig Mozzarella testen und auch zum Abschluss die Pizza ein wenig mit Balsamico-Creme verzieren, wie hier als Tipp bereits angeben.
Prinzessintini
sagt:
sagt: 18.03.2012 17:16
Suuuuuper lecker!!! 5***** Sterne von mir!
zuckerfee86
sagt:
sagt: 01.04.2012 15:07
Ich liebe diese Pizza- für den Studentisches Geldbeutel sind Lachs- oder Nussschinken übrigens auch vollkommen ausreichend :)
maggie07
sagt:
sagt: 13.04.2012 15:55
Hallo :))
diese SUPER Pizza gab es gestern Abend bei uns ,da sie auch meine lieblings Pizza beim Italiener ist kam mir dein Rezept ganz recht :))))) . Ich hab frische Tomaten genommen gewürfelt und mit ebenfalls gewürfelten Zwiebeln gemischt dann mit Olivenöl Balsamico-Essig ( weiß ) und einigen Kräutern gut abgeschmeckt . Als die Pizza dann fertig war die Tomatenstücke darauf verteilt mit Schinken belegt und zum Schluss den Rucola darauf verteilt genau wie in deinem Rezept . Und nun hab ich dann noch einige Spritzer cremigen Aceto Balsamico über den Rucola getan :)) EINFACH FANTASTISCH diese Pizza ist echt der HIT :))
Brauch jetzt nicht mehr zum Italiener :)) Danke für das tolle Rezept .
LG maggie07
diese SUPER Pizza gab es gestern Abend bei uns ,da sie auch meine lieblings Pizza beim Italiener ist kam mir dein Rezept ganz recht :))))) . Ich hab frische Tomaten genommen gewürfelt und mit ebenfalls gewürfelten Zwiebeln gemischt dann mit Olivenöl Balsamico-Essig ( weiß ) und einigen Kräutern gut abgeschmeckt . Als die Pizza dann fertig war die Tomatenstücke darauf verteilt mit Schinken belegt und zum Schluss den Rucola darauf verteilt genau wie in deinem Rezept . Und nun hab ich dann noch einige Spritzer cremigen Aceto Balsamico über den Rucola getan :)) EINFACH FANTASTISCH diese Pizza ist echt der HIT :))
Brauch jetzt nicht mehr zum Italiener :)) Danke für das tolle Rezept .
LG maggie07
ChrThu
sagt:
sagt: 22.04.2012 13:09
Wir haben die Pizza gestern mit frischem Rucola aus unserem Garten gemacht. Es war oberlecker, die Parmesanhobel oben drauf dürfen aber natürlich nicht fehlen!!! Wird bald wieder gemacht...
14Mama2010
sagt:
sagt: 23.04.2012 11:37
Mein erster Kommentar, aber nachdem ich die Pizza fast wöchentlich mache...Superlecker, ich hobel auch zum Schluß noch Parmesan oder Pecorino darüber-lecker!!!!!!
AbtAndreas
sagt:
sagt: 28.04.2012 21:58
Der Belag war der Hammer, das einzige was ich geänder habe ist:
ich habe 500g Passierte Tomaten genommen, mit diversen Italienischen Kräutern bestreut.
Den Schinken habe ich klein gerissen und auf die Rauke gelegt und das mit etwas Balsamico di modena Essig beträufelt.
ich habe 500g Passierte Tomaten genommen, mit diversen Italienischen Kräutern bestreut.
Den Schinken habe ich klein gerissen und auf die Rauke gelegt und das mit etwas Balsamico di modena Essig beträufelt.
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