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Bunte Gartenpfanne, vegetarisch

Gesunder Gemüsetopf mit Reis
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Zutaten für Portionen

1 Pck. Uncle Ben's® Express-Reis Risi-Bisi, (= 250 g)
1 kleiner Brokkoli
Lauchzwiebel(n)
Möhre(n)
200 ml Brühe
250 ml Sahne
  Öl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.Brokkoli in Röschen zerteilen, Lauchzwiebeln putzen, Möhren schälen und das Gemüse waschen. Lauchzwiebeln schräg in Stücke und Möhren schräg in Scheiben schneiden.
2.Ca. zwei Löffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse darin andünsten, Brühe und Sahne angießen und abgedeckt ca. 5-10 Minuten dünsten.
3.Reis hinzufügen, ca. 3-5 Minuten erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion:
•kJ/kcal: 1441/342
•EW: 9,4 g
•F: 13 g
•KH: 47 g

Uncle Ben’s® Tipp:
Für Kalorienbewusste empfehlen wir Crème Fraiche statt Sahne.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 342 kcal
Freischaltung: 25.04.11
Rezept-Statistiken: 6.847 (2)* gelesen
57 (0)* gespeichert
297 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

uncle_bens Kaltmamsell


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