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Brokkoli - Hühnchen - Reis

Zartes Hühnchen mit gesundem Brokkoli und Reis
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Zutaten für Portionen

1 Pck. Uncle Ben's® Express Spitzen-Langkorn-Reis
750 g Brokkoli
360 g Hähnchenbrustfilet
300 ml Hühnerbrühe
200 g Crème fraîche
  Öl

Zubereitung

1.Brokkoli waschen, putzen, in kleine Röschen zerteilen und ca. zehn Minuten in kochendem Wasser bissfest garen.
2.Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in grobe Stücke schneiden, in erhitztem Öl anbraten, Brühe angießen und ca. zehn Minuten garen.
3.Reis und Crème fraîche zu dem Fleisch geben, ca. drei Minuten mit erhitzen und mit Salz abschmecken. Brokkoli hinzufügen und servieren.

Nährwerte (pro Portion):
•kJ/kcal: 2457/586
•EW: 43,3 g
•F: 22 g
•KH: 52 g
•BE: 4

Uncle Ben’s® Tipp:
Der Brokkoli Reis schmeckt auch anstelle von Brokoli mit Zucchini sehr gut. Dafür Zucchini in Stücke schneiden, zu dem Fleisch geben und kurze Zeit dünsten.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 586 kcal
Freischaltung: 25.04.11
Rezept-Statistiken: 8.943 (2)* gelesen
52 (0)* gespeichert
353 (1)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

uncle_bens Kaltmamsell


Mitglied seit 07.07.2009
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