Henglein
Rama Cremefine
| Kopenhagener Lachs-Reis-Pfanne
Zartes Lachsfilet mit Brokkoli und Reis
)
| 2 Pck. | Uncle Ben's® Express Langkorn & Wildreis |
| 400 g | Lachs, frische, gewürfelt |
| 200 g | Brokkoli, (Röschen) |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Sahne |
| 2 EL | Petersilie, gehackte, glatte |
| 1 TL | Estragon, gehackter |
| Öl | |
| Pfeffer |
Zubereitung
1.Lachs waschen, trocken tupfen, in erhitztem Öl anbraten, herausnehmen und warm stellen.
2.Brokkoliröschen waschen, abtropfen lassen, in den Bratensatz geben und andünsten. Brühe und Sahne angießen und ca. zehn Minuten garen, Reis hinzugeben und nach Packungsanweisung zubereiten.
3.Lachswürfel auflegen und abgedeckt kurze Zeit ziehen lassen. Reis, Gemüse und Kräuter dazugeben, kurz mit erhitzen und alles pikant abschmecken.
Nährwerte (pro Portion):
•kJ/kcal: 2707/644
•EW: 29 g
•F: 36 g
•KH: 50 g
Uncle Ben’s® Tipp:
Statt Brokkoli schmeckt auch Blumenkohl lecker dazu.
2.Brokkoliröschen waschen, abtropfen lassen, in den Bratensatz geben und andünsten. Brühe und Sahne angießen und ca. zehn Minuten garen, Reis hinzugeben und nach Packungsanweisung zubereiten.
3.Lachswürfel auflegen und abgedeckt kurze Zeit ziehen lassen. Reis, Gemüse und Kräuter dazugeben, kurz mit erhitzen und alles pikant abschmecken.
Nährwerte (pro Portion):
•kJ/kcal: 2707/644
•EW: 29 g
•F: 36 g
•KH: 50 g
Uncle Ben’s® Tipp:
Statt Brokkoli schmeckt auch Blumenkohl lecker dazu.
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