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Scharfe Reispfanne “Mexiko“

Scharfes Hähnchenfleisch mit Paprika uns Reis
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Zutaten für Portionen

1 Pck. Uncle Ben's® Express Mexikanisch (= 250 g)
Paprikaschote(n), je 1 gelbe und grüne
Zwiebel(n)
Peperoni, rote
200 g Hähnchenbrustfilet
  Paprikapulver
  Salz und Pfeffer
  Öl

Zubereitung

1.Paprikaschoten halbieren, putzen, Zwiebel abziehen. Paprikaschoten in Streifen, Zwiebel in Ringe schneiden. Peperoni waschen und in Ringe schneiden.
2.Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in erhitztem Öl anbraten.
3.Reis nach Packungsanweisung zubereiten und untermischen. Gemüse hinzugeben und ca. fünf Minuten mitdünsten.

Nährwerte (pro Portion):
•kJ/kcal: 1691/401
•EW: 29,2 g
•F: 12 g
•KH: 43 g
•BE: 3,0
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 401 kcal
Freischaltung: 25.04.11
Rezept-Statistiken: 2.415 (1)* gelesen
27 (0)* gespeichert
108 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

uncle_bens Kaltmamsell


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