Henglein
Rama Cremefine
| Champignonsalat mit Käse
)
| 2 | Karotte(n) |
| 3 | Staudensellerie |
| 300 g | Champignons, weiße, in Scheiben |
| 125 ml | Olivenöl |
| 35 g | Parmesan, gehobelter |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Balsamico |
| etwas | Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Gemüse putzen und waschen. Karotten fein hobeln und Staudensellerie in feine Scheiben schneiden. Karotten, Sellerie und Champignonscheiben in eine Schüssel geben.
Olivenöl, Zitronensaft, Balsamessig hinzufügen, pfeffern/salzen und mit dem Gemüse gut vermischen. 10 Minuten ziehen lassen, abschmecken und mit Parmesan anrichten.
Olivenöl, Zitronensaft, Balsamessig hinzufügen, pfeffern/salzen und mit dem Gemüse gut vermischen. 10 Minuten ziehen lassen, abschmecken und mit Parmesan anrichten.
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