Henglein
Rama Cremefine
| Pasta mit Rauke und Limette
)
| 300 g | Spaghetti |
| etwas | Salz |
| 150 g | Rucola |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 75 g | Bacon, Würfel o. Streifen |
| ¼ Liter | Gemüsebrühe, instant |
| 125 g | Sahne, flüssige |
| 2 EL | Mehl, Instant |
| 4 EL | Wasser, kaltes |
| etwas | Pfeffer, weißer |
| etwas | Limettensaft |
| 2 EL | Öl, neutrales |
Zubereitung
Speck in einem Pfännchen mit 1 EL Öl auf mittlerer Hitze kross braten.
Zwiebeln schälen, achteln und ebenfalls in einer Pfanne mit 1 EL Öl kross braten.
Rucola waschen, trocken schleudern und grob hacken. Brühe und Sahne aufkochen, Mehl mit Wasser verrühren und hinzugießen. Nochmals aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Den Rucola unterheben.
Spaghetti nach Anleitung im Salzwasser bissfest kochen.
Nudeln mit der Soße, den Zwiebeln und dem Speck portionsweise anrichten.
Zwiebeln schälen, achteln und ebenfalls in einer Pfanne mit 1 EL Öl kross braten.
Rucola waschen, trocken schleudern und grob hacken. Brühe und Sahne aufkochen, Mehl mit Wasser verrühren und hinzugießen. Nochmals aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Den Rucola unterheben.
Spaghetti nach Anleitung im Salzwasser bissfest kochen.
Nudeln mit der Soße, den Zwiebeln und dem Speck portionsweise anrichten.
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