Orangenkuchen mit ganzer Orange
1 Tasse = 250 ml| 1 | Orange(n), unbehandelt |
| 180 g | Butter, zerlassen |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Zucker, feiner |
| 1 ½ Tasse/n | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Fett für die Form | |
| Für den Guss: (Icing) | |
| 2 ½ Tasse/n | Puderzucker |
| 2 EL | Butter, zerlassen |
| etwas | Orangensaft |
| etwas | Orangenschale, unbehandelt, abgerieben |
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Orange (komplett mit Schale) in einen Mixer geben und gut pürieren. Nun die restlichen Zutaten zugeben und noch einmal mixen, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und für 40 - 45 Minuten backen.
Für den Guss die Zutaten gut vermischen, bis er die richtige Konsistenz hat und langsam über den Kuchen läuft.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und für 40 - 45 Minuten backen.
Für den Guss die Zutaten gut vermischen, bis er die richtige Konsistenz hat und langsam über den Kuchen läuft.
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