Henglein
Rama Cremefine
| Hühnerbrust kreolisch
)
| 4 | Hühnerbrust - Filet |
| 30 g | Sesam, weißer |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 EL | Tomate(n), passierte |
| 2 TL | Dijonsenf |
| 2 EL | Öl |
| 3 EL | Sojasauce |
| 3 TL | Honig |
| 1 Prise | Chilipulver |
| 250 g | Basmati |
| 2 | Frühlingszwiebel(n), in Ringe schneiden |
| ½ Bund | Petersilie |
Zubereitung
Knoblauch schälen und fein hacken, passierte Tomaten mit Knoblauch, Senf, Öl, Sojasauce und Chili gut vermischen.
Backrohr auf 200 ° vorheizen, eine Auflaufform (die Filets sollen die Form gerade ausfüllen) mit Öl bepinseln, Hühnerfilets einlegen und mit der Würzsauce übergießen, mit Alufolie abdecken.
Im vorgeheizten Rohr (mittlere Schiene) ca. 20-25 Minuten braten. Nach 10 Minuten die Folie entfernen und die Hühnerfilets mit Sesam bestreuen und knusprig braten lassen.
Filets mit Gemüse und grünem Reis anrichten
Grüner Reis:
Basmati-Reis kochen, mit den in heißer Butter angeschwitzten Jungzwiebeln und gehackter Petersilie vermischen
Dazu passt z.B. gut ein buntes Sommergemüse aus Paprika, Zucchino, Zwiebeln, Sellerie.
Backrohr auf 200 ° vorheizen, eine Auflaufform (die Filets sollen die Form gerade ausfüllen) mit Öl bepinseln, Hühnerfilets einlegen und mit der Würzsauce übergießen, mit Alufolie abdecken.
Im vorgeheizten Rohr (mittlere Schiene) ca. 20-25 Minuten braten. Nach 10 Minuten die Folie entfernen und die Hühnerfilets mit Sesam bestreuen und knusprig braten lassen.
Filets mit Gemüse und grünem Reis anrichten
Grüner Reis:
Basmati-Reis kochen, mit den in heißer Butter angeschwitzten Jungzwiebeln und gehackter Petersilie vermischen
Dazu passt z.B. gut ein buntes Sommergemüse aus Paprika, Zucchino, Zwiebeln, Sellerie.
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Kommentare anderer Nutzer
Linchen74 
sagt:
sagt: 15.12.2011 19:42
Schnell zusammen gerührt, gart sich dann von alleine im Backofen und das wichtigste- Lecker! :-)
Den Knofi und den Sesam hatte ich grade nicht- kommt beim nächsten mal dran
LG Linchen
Den Knofi und den Sesam hatte ich grade nicht- kommt beim nächsten mal dran
LG Linchen
krettig 
sagt:
sagt: 04.04.2012 15:58
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Hatte kein Sesam zuhause, hat auch ohne fantastisch geschmeckt.
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dieses Rezept ist sehr lecker und schnell zuzubereiten, das gefällt mir sehr.
Vielen Dank für das Rezept. Ein Foto folgt.
LG, Kristalla
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