Henglein
Rama Cremefine
| Heringssalat mit Salzhering
)
| 15 | Salzheringe (kein Matjes!) , nicht vorgewässert |
| 10 | Ei(er) |
| 3 Becher | Sahne |
| 2 Glas | Miracel Whip, großes Glas |
| 10 | Äpfel, säuerliche |
| 1 Glas | Kapern |
| 8 | Zwiebel(n) |
| 1 Glas | Gewürzgurke(n), großes Glas |
| 1 ½ Ring/e | Wurst (Fleischwurst o. ä.) |
Zubereitung
Die Salzheringe ca. 30 Minuten wässern. Je nach Geschmack auch länger. Das Wasser mehrmals wechseln. Die Eier hart kochen. Alle Zutaten, außer den Kapern, in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Kapern in eine große Schüssel geben.
Das Miracel Whip mit etwas Gurkenwasser verdünnen. Mit Pfeffer abschmecken und über die Zutaten geben. Salz wird nicht benötigt, da Salzheringe verarbeitet werden. Zum Schluss die flüssige Sahne zufügen.
Alles vermengen. Mindestens einen Tag durchziehen lassen und evtl. mit Pfeffer nachwürzen.
Das Miracel Whip mit etwas Gurkenwasser verdünnen. Mit Pfeffer abschmecken und über die Zutaten geben. Salz wird nicht benötigt, da Salzheringe verarbeitet werden. Zum Schluss die flüssige Sahne zufügen.
Alles vermengen. Mindestens einen Tag durchziehen lassen und evtl. mit Pfeffer nachwürzen.
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