Die geforenen Himbeeren in einem geeigneten Behälter mit dem Mixer oder Zauberstab erstmal grob zerkleineren, anschließend die Milch und den Zucker zugeben und nochmals kurz pürieren bis die Masse cremig geworden und keine groben Himbeerstückchen mehr zu sehen sind.

Anschließend sofort servieren oder nochmals für eine halbe Stunde in die Gefriertruhe stellen.

Funktioniert natürlich auch mit allen anderen Obstsorten in gefrorenem Zustand.