Himbeereis

schnell und einfach ohne Eismaschine

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Zutaten für Portionen

250 g Himbeeren, TK
150 ml Milch, kalte
3 EL Zucker

Zubereitung

Die geforenen Himbeeren in einem geeigneten Behälter mit dem Mixer oder Zauberstab erstmal grob zerkleineren, anschließend die Milch und den Zucker zugeben und nochmals kurz pürieren bis die Masse cremig geworden und keine groben Himbeerstückchen mehr zu sehen sind.

Anschließend sofort servieren oder nochmals für eine halbe Stunde in die Gefriertruhe stellen.

Funktioniert natürlich auch mit allen anderen Obstsorten in gefrorenem Zustand.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.04.11
Rezept-Statistiken: 9.169 (91)* gelesen
99 (1)* gespeichert
252 (4)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

sony102 Kaltmamsell


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49 Beiträge (ø0,1/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

jawa2 Kaltmamsell sagt:  
17.04.2011 09:53
Hilfreicher Kommentar:

Ich verwende dafür immer Puderzucker.
Der normale Zucker braucht etwas länger zum auflösen und
das Eis wird uns dabei zu weich.

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sony102 Kaltmamsell sagt:  
17.04.2011 10:48
Stimmt, man kann Puderzucker oder auch Fruchtzucker (ist auch feiner) verwenden, jedoch hat sich der Zucker bei mir immer gut und schnell aufgelöst.

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Nic-76 Smutje sagt:  
22.06.2011 16:01
Wirklich lecker, dieses Himbeereis. Habe Puderzucker und statt der Milch Joghurt verwendet. Jammmiiiiii!
Herzliche Grüße,
Nic

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Ggoldesel Tellerwäscher sagt:  
01.05.2012 18:18
Wir haben das Rezept ausprobiert und es hat wirklich sehr gut geschmeckt, aber die Sache mit der Konsistenz war ein bisschen schwierig, denn zuerst wurde es nicht richtig fest und dann nicht wirklich cremig.
Vielleicht könnte man wirklich Puderzucker statt normalem Zucker nehmen oder etwas Joghurt oder Sahne hinzufügen.
Liebe Grüße!

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