Rote Soße

passt hervorragend zu Fondue, Raclette und Räucherlachs

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Zutaten

3 EL	Konfitüre (Preiselbeergelee)
3 EL	Konfitüre (Johannisbeergelee)
2 EL	Senf
¹/₂	Orange(n), den Saft davon
1 Schuss	Rotwein
etwas	Salz und Pfeffer
1 Prise	Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Preiselbeergelee, Johannisbeergelee und Senf gut vermischen. Den Orangensaft und einen Schuss Rotwein dazugießen.

Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und einige Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken.

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