Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikörkuchen
)
| 250 g | Puderzucker |
| 5 | Ei(er) |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 250 ml | Öl |
| 250 ml | Eierlikör |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Puderzucker, Eier, Vanillinzucker, Mehl mit Backpulver mischen. Im extra Gefäß Eierlikör mit dem Öl mischen. Am Ende alles zusammen verrühren. Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und dann bei 175°C ( mittlere Schiene ) 75 min. backen. Je nach Geschmack kann der Kuchen mit einer Schoko- oder Zuckerglasur überzogen werden.
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Kommentare anderer Nutzer
rosi-karo 
sagt:
sagt: 23.03.2004 19:56
kenne ich auch, hatte es nur vergessen
Kommt bei Gästen gut an
LG Sibylle
Kommt bei Gästen gut an
LG Sibylle
susi02 
sagt:
sagt: 24.03.2004 13:02
kenne ich auch.
ist sehr zu empfehlen, bleibt vor allem Tage lang frisch und locker.
ist sehr zu empfehlen, bleibt vor allem Tage lang frisch und locker.
nessaja1 
sagt:
sagt: 28.03.2004 13:10
Ich gebe noch 2 El Schokoladen-Sträusel bei! Gibt dem Kuchen noch etwas Farbe.
LG Nessaja1
LG Nessaja1
petra g
sagt:
sagt: 06.04.2004 23:42
werde ich auch bald mal nachbacken
petra g
petra g
petra g
sagt:
sagt: 06.04.2004 23:42
werde ich auch bald mal nachbacken
petra g
petra g
annii 
sagt:
sagt: 09.04.2004 16:09
Hilfreicher Kommentar:
Super ist der Eierlikörkuchen auch, wenn man den Teig für die Lamm- oder Hasenform benutzt.
Trocknet nicht so schnell aus wie der übliche Bisquit.
Trocknet nicht so schnell aus wie der übliche Bisquit.
masu 
sagt:
sagt: 25.05.2004 20:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich kenne dieses Rezept auch.
Wenn man keinen Eierlikör zuhause hat, kann man stattdessen folgendes nehmen: 125 ml Weinbrand, 1 zusätzliches Ei und etwas Milch. Man schmeckt keinen Unterschied.
LG
Masu
Ich kenne dieses Rezept auch.
Wenn man keinen Eierlikör zuhause hat, kann man stattdessen folgendes nehmen: 125 ml Weinbrand, 1 zusätzliches Ei und etwas Milch. Man schmeckt keinen Unterschied.
LG
Masu
Lucielle1
sagt:
sagt: 06.07.2004 18:49
Habe ich gebacken und war total super, werde versuchen hier das Foto von meinem Kuchen hochzuladen.
dienette
sagt:
sagt: 03.09.2004 21:41
Hm, lecker, das Rezept habe ich gesucht, denn ich habe diesen Kuchen mal vor ein paar Jahren gebacken.
Danke auch für den Hinweis mit dem Weinbrand u. dem Ei anstatt des Likörs - den habe ich nämlich nicht im Haus, im Gegensatz zu Weinbrand :-))
Werde es am WoE gleich mal ausprobieren *lechz*
LG
Dienette
Danke auch für den Hinweis mit dem Weinbrand u. dem Ei anstatt des Likörs - den habe ich nämlich nicht im Haus, im Gegensatz zu Weinbrand :-))
Werde es am WoE gleich mal ausprobieren *lechz*
LG
Dienette
montana73 
sagt:
sagt: 06.09.2004 12:44
Hatte das Rezept verloren, doch dank CK werd ich mich gleich ans Backen machen, mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen.
montana73
montana73
SuDi
sagt:
sagt: 30.09.2004 20:56
War echt gut, aber für meinen Geschmack zu wenig Eierlikörgeschmack.
Anne55
sagt:
sagt: 30.04.2005 17:11
Danke- der Kuchen ist superlecker!!! Habe den Teig zu Ostern auch in ausgepustete Eier gegeben und 15 Min. gebacken- ging prima.
Jetzt habe ich ihn aber in einer 28er Springform gebacken und er ging leider nicht richtig auf und war auch sehr fest. Was habe ich da falsch gemacht???
Liebe Gruß von Anne
Jetzt habe ich ihn aber in einer 28er Springform gebacken und er ging leider nicht richtig auf und war auch sehr fest. Was habe ich da falsch gemacht???
Liebe Gruß von Anne
Supermaus
sagt:
sagt: 13.06.2005 09:03
Ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert, und ich bin begeistert. Dieser Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt superlecker. Vielen Dank dafür!
Dany26
sagt:
sagt: 31.08.2005 09:26
Dieser Kuchen ist wunderbar locker und saftig.
Danke für dieses tolle Rezept. Leider wurden bei mir in letzter Zeit manche Kuchen "spundig", so dass ich ein neues Rezept gesucht habe. Dieses ist perfekt.
LG, Dany
Danke für dieses tolle Rezept. Leider wurden bei mir in letzter Zeit manche Kuchen "spundig", so dass ich ein neues Rezept gesucht habe. Dieses ist perfekt.
LG, Dany
Jaqueline18
sagt:
sagt: 18.09.2005 15:08
Gaaaanz lecker!!!!! Ich backe i.M. Kuchen die nach etwa 2 Tagen noch lecker sind, dieser gehört absolut dazu!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
LG
Jaqueline
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
LG
Jaqueline
mum46
sagt:
sagt: 30.09.2005 16:30
Danke für das Rezept, werde es gleich ausprobieren.
svengo
sagt:
sagt: 01.10.2005 16:28
Sehr leckerer Kuchen, winfach zuzubereiten. Wobei man den Eierlikör kaum rausschecken kann, was ich persönlich auch nicht weiter schlimm finde...
Gruß
Sven
Gruß
Sven
Florence1012
sagt:
sagt: 30.01.2006 13:29
Hallo,
wir hatten den Kuchen am Wochenende, und er hat
großen Anklang gefunden und toll geschmeckt.
Zubereitung war super schnell und einfach.
Tolles Rezept, dankeschön!
Alles Liebe
Florence
wir hatten den Kuchen am Wochenende, und er hat
großen Anklang gefunden und toll geschmeckt.
Zubereitung war super schnell und einfach.
Tolles Rezept, dankeschön!
Alles Liebe
Florence
Cavy
sagt:
sagt: 04.03.2006 22:56
Hallihallo!
Sehr schnell, total einfach zubereitet und suuuperlecker und saftig! Einfach perfekt!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Alexandra
Sehr schnell, total einfach zubereitet und suuuperlecker und saftig! Einfach perfekt!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Alexandra
Flip9
sagt:
sagt: 06.04.2006 17:10
Hallo,
dieser Kuchen ist so schön locker uns saftig...
... und das Beste ist, dass er auch lange so bleibt ;-)
Ich ersetze übrigens manchmal einen Teil des Mehls durch Speisestärke :-)
Vielen Dank für das Rezept,
Flip
dieser Kuchen ist so schön locker uns saftig...
... und das Beste ist, dass er auch lange so bleibt ;-)
Ich ersetze übrigens manchmal einen Teil des Mehls durch Speisestärke :-)
Vielen Dank für das Rezept,
Flip
monpticha 
sagt:
sagt: 17.04.2006 17:52
Ein prima Kuchen, der sehr gut auf die Osterkaffeetafel passt. Ich habe ihm noch einen Eierlikörzuckerguss verpasst, sehr lecker!
Sven-Karo
sagt:
sagt: 01.05.2006 18:12
Hallo,
heute habe ich den Eierlikörkuchen gebacken, zum Geschmack kann ich leider noch nichts sagen da mein Freund ihn mit auf Arbeit nehmen will als Geburtstagskuchen.
Habe ihn nach den angegebenen Zutaten in einer Kranzform gebacken hat auch wunderbar funktioniert!
(Lade auch ein Bild hoch)
Gruß Karolina
heute habe ich den Eierlikörkuchen gebacken, zum Geschmack kann ich leider noch nichts sagen da mein Freund ihn mit auf Arbeit nehmen will als Geburtstagskuchen.
Habe ihn nach den angegebenen Zutaten in einer Kranzform gebacken hat auch wunderbar funktioniert!
(Lade auch ein Bild hoch)
Gruß Karolina
02.09.2006 13:33
Hallo,
habe den leckeren Kuchen gebacken und schon ist er alle.
Leider hatte ich keinen Puderzucker und habe normalen
Zucker genommen.
Man muß aber länger rühren, damit sich der Zucker
gut auflöst.
Zur Deko habe ich einen Schokoguß darüber gestrichen.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
habe den leckeren Kuchen gebacken und schon ist er alle.
Leider hatte ich keinen Puderzucker und habe normalen
Zucker genommen.
Man muß aber länger rühren, damit sich der Zucker
gut auflöst.
Zur Deko habe ich einen Schokoguß darüber gestrichen.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
Verena68
sagt:
sagt: 09.11.2006 09:28
Den Eierlikörkuchen backe ich sehr gern. Er geht schnell und schmeckt auch nach ein paar Tagen noch super. Meine Tochter mag ihn besonders gern.
17.01.2007 14:36
hallo,
der Kuchen schmeckt echt saftig lecker dafür von mir ****
lg. Gerhard
der Kuchen schmeckt echt saftig lecker dafür von mir ****
lg. Gerhard
bloody_squirrel 
sagt:
sagt: 11.02.2007 17:09
Hilfreicher Kommentar:
Huhu!
Der Kuchen ist sehr lecker, und man kann ihn so gut variieren mit verschiedenen Glasuren oder z.B. Schokotropfen!
Mein Dad will eigentlich immer nur den Kuchen!
LG Katrin
Der Kuchen ist sehr lecker, und man kann ihn so gut variieren mit verschiedenen Glasuren oder z.B. Schokotropfen!
Mein Dad will eigentlich immer nur den Kuchen!
LG Katrin
Schattenfell0811
sagt:
sagt: 22.02.2007 09:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein altbekanntes und vielfach bewährtes Rezept auch bei uns!
Ich nehme immer halb Weizen-, halb Kartoffelmehl. Macht den Kuchen noch feiner.
Kann auch mit anderen Likören wie z. B. Bailey's variiert werden.
Mein jüngster Versuch mit einem Schoko-Eierlikör war auch sehr, sehr lecker!
LG
Schattenfell
ein altbekanntes und vielfach bewährtes Rezept auch bei uns!
Ich nehme immer halb Weizen-, halb Kartoffelmehl. Macht den Kuchen noch feiner.
Kann auch mit anderen Likören wie z. B. Bailey's variiert werden.
Mein jüngster Versuch mit einem Schoko-Eierlikör war auch sehr, sehr lecker!
LG
Schattenfell
XxSahnetortexX
sagt:
sagt: 23.02.2007 08:40
Umwerfend einfach, lecker und Saftig.
Ich kenne das Rezept aus Bayern aus einer Schnaps und Likörbrennerei,
gehört seit langem zu unseren Kuchenlieblingen.
LG Antje
Ich kenne das Rezept aus Bayern aus einer Schnaps und Likörbrennerei,
gehört seit langem zu unseren Kuchenlieblingen.
LG Antje
XxSahnetortexX
sagt:
sagt: 30.12.2011 17:01
swiesi
sagt:
sagt: 26.02.2007 09:04
Ich liebe diesen Kuchen. Sooo saftig und so lecker.
Danke
Danke
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
RoAlHe
sagt:
sagt: 02.04.2010 13:42
Total locker und lecker. Tip: Hab es zu Ostern als Lämmchen gebacken und verschenkt, super angekommen. Auch als Tortenboden super. Hab einfach 100 gramm Zucker weggelassen damit es mit Glasur und Erdbeeren nicht zu süß wird. Tip, unter die Erdbeeren eine Paradiscreme mit Gelatine geben, als Bett sozusagen. War meine erste Torte. Super gelungen.
Fotos sind schon eingesendet.
;-)
Fotos sind schon eingesendet.
;-)
yolivale
sagt:
sagt: 22.04.2010 15:10
dieser Kuchen ist total saftig und super lecker. Habe ihn für das Geschäft gebacken und der kam total gut an, war in 0,nix weg. Suuuuuuuper!!!!! Merci für das tolle Rezept!
fragolina888
sagt:
sagt: 03.05.2010 18:01
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen ist so saftig und so lecker, so schnell gemacht - perfekt. ich habe ihn in einer Rhodonform gebacken, sah sehr schön aus - leider wurde er so schnell verspeist, dass ich kein Foto mehr machen konnte. Den gibt's aber bestimmt noch öfter.
Habe übrigens Eierlikörsahne dazu gereicht, kam sehr gut an (einfach in die Schlagsahne, bevor sie fertig geschlagen ist, einen Schuss Eierlikör geben und kurz mit aufschlagen.). Danke für das Rezept, fiffi!
Habe übrigens Eierlikörsahne dazu gereicht, kam sehr gut an (einfach in die Schlagsahne, bevor sie fertig geschlagen ist, einen Schuss Eierlikör geben und kurz mit aufschlagen.). Danke für das Rezept, fiffi!
tig
sagt:
sagt: 08.08.2010 13:00
Dieser Kuchen ist superschnell gemacht, hat eine sehr appetitliche gelbe Farbe und schmeckt deutlich nach Eierlikör.
LG
tig
LG
tig
Wuppi23
sagt:
sagt: 24.01.2011 16:12
Ich habe diesen Kuchen nun schon mehrfach nachgebacken und muss nun auch endlich mal was dazu schreiben.
Er ist einfach zu backen und schmeckt hervorragend.
Schön locker und garnicht so doll nach Eierlikör.
In meiner Familie mag fast keiner Eierlikör, aber der Kuchen ist immer ratz fatz weg. Super.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Wuppi
Er ist einfach zu backen und schmeckt hervorragend.
Schön locker und garnicht so doll nach Eierlikör.
In meiner Familie mag fast keiner Eierlikör, aber der Kuchen ist immer ratz fatz weg. Super.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Wuppi
weibi500
sagt:
sagt: 13.02.2011 18:53
Der Kuchen ist schnell im Ofen und genauso schnell aufgegessen - schmeckt unheimlich gut und ist saftig und frisch!
LG
Weibi500
LG
Weibi500
14.07.2011 13:26
Hallo,
diesen Eierlikörkuchen habe ich schon oft gebacken. Dieses Mal habe ich den Eierlikör gegen Vanillesoße, die vom Vortag übrig war, getauscht. Uns schmecken beide Varianten sehr gut.
LG Petra
diesen Eierlikörkuchen habe ich schon oft gebacken. Dieses Mal habe ich den Eierlikör gegen Vanillesoße, die vom Vortag übrig war, getauscht. Uns schmecken beide Varianten sehr gut.
LG Petra
turtlelucy
sagt:
sagt: 13.09.2011 12:26
Superlecker! Allerdings war mein Kuchen schon nach 40 Minuten durch und ist noch richtig schön saftig. Zum Glück habe ich vorher schon in den Ofen geschaut, sonst wäre er wohl zu trocken bzw. verbrannt.
Das nächste Mal werde ich den Eierlikör vorher "abkochen", da der Kuchen doch noch einen ziemlich hohen Alkoholgehalt hat.
LG
Das nächste Mal werde ich den Eierlikör vorher "abkochen", da der Kuchen doch noch einen ziemlich hohen Alkoholgehalt hat.
LG
redtide
sagt:
sagt: 07.01.2012 20:50
Lecker! Allerdings finde ich 75 Minuten hart an der Grenze! Nach 60 Minuten hab ich zum Glück nachgeschaut, nachdem ich einen leicht angekokelten Geruch aus Richtung Backofen wahrgenommen hatte... ;)
Ich habe eine Silikon-Rosenform verwendet und nachher einfach leicht mit Puderzucker bestreut - also auch was für's Auge! :)
Ich habe eine Silikon-Rosenform verwendet und nachher einfach leicht mit Puderzucker bestreut - also auch was für's Auge! :)
Hanka78
sagt:
sagt: 24.04.2012 21:43
Ich habe den Kuchen in einer Kastenform gebacken und noch ein paar Muffins herausbekommen. Die Backzeit war dann bei ca. 1 h. Die Rosinen sind leider abgesunken, aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch. Meine Kollegen waren voll des Lobes :-)
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