- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Eierlikörkuchen
Zutaten
| 250 g | Puderzucker |
| 5 | Ei(er) |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 250 ml | Öl |
| 250 ml | Eierlikör |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Puderzucker, Eier, Vanillinzucker, Mehl mit Backpulver mischen. Im extra Gefäß Eierlikör mit dem Öl mischen. Am Ende alles zusammen verrühren. Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und dann bei 175°C ( mittlere Schiene ) 75 min. backen. Je nach Geschmack kann der Kuchen mit einer Schoko- oder Zuckerglasur überzogen werden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
kenn ich dieses Rezept, ist sehr gut. Total locker und einfach köstlich.
lg
Marica
lg
Marica
kenne ich auch, hatte es nur vergessen
Kommt bei Gästen gut an
LG Sibylle
Kommt bei Gästen gut an
LG Sibylle
kenne ich auch.
ist sehr zu empfehlen, bleibt vor allem Tage lang frisch und locker.
ist sehr zu empfehlen, bleibt vor allem Tage lang frisch und locker.
Ich gebe noch 2 El Schokoladen-Sträusel bei! Gibt dem Kuchen noch etwas Farbe.
LG Nessaja1
LG Nessaja1
werde ich auch bald mal nachbacken
petra g
petra g
werde ich auch bald mal nachbacken
petra g
petra g
Hilfreicher Kommentar:
Super ist der Eierlikörkuchen auch, wenn man den Teig für die Lamm- oder Hasenform benutzt.Trocknet nicht so schnell aus wie der übliche Bisquit.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Ich kenne dieses Rezept auch.
Wenn man keinen Eierlikör zuhause hat, kann man stattdessen folgendes nehmen: 125 ml Weinbrand, 1 zusätzliches Ei und etwas Milch. Man schmeckt keinen Unterschied.
LG
Masu
Habe ich gebacken und war total super, werde versuchen hier das Foto von meinem Kuchen hochzuladen.
Hm, lecker, das Rezept habe ich gesucht, denn ich habe diesen Kuchen mal vor ein paar Jahren gebacken.
Danke auch für den Hinweis mit dem Weinbrand u. dem Ei anstatt des Likörs - den habe ich nämlich nicht im Haus, im Gegensatz zu Weinbrand :-))
Werde es am WoE gleich mal ausprobieren *lechz*
LG
Dienette
Danke auch für den Hinweis mit dem Weinbrand u. dem Ei anstatt des Likörs - den habe ich nämlich nicht im Haus, im Gegensatz zu Weinbrand :-))
Werde es am WoE gleich mal ausprobieren *lechz*
LG
Dienette
Hatte das Rezept verloren, doch dank CK werd ich mich gleich ans Backen machen, mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen.
montana73
montana73
War echt gut, aber für meinen Geschmack zu wenig Eierlikörgeschmack.
Danke- der Kuchen ist superlecker!!! Habe den Teig zu Ostern auch in ausgepustete Eier gegeben und 15 Min. gebacken- ging prima.
Jetzt habe ich ihn aber in einer 28er Springform gebacken und er ging leider nicht richtig auf und war auch sehr fest. Was habe ich da falsch gemacht???
Liebe Gruß von Anne
Jetzt habe ich ihn aber in einer 28er Springform gebacken und er ging leider nicht richtig auf und war auch sehr fest. Was habe ich da falsch gemacht???
Liebe Gruß von Anne
Ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert, und ich bin begeistert. Dieser Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt superlecker. Vielen Dank dafür!
Dieser Kuchen ist wunderbar locker und saftig.
Danke für dieses tolle Rezept. Leider wurden bei mir in letzter Zeit manche Kuchen "spundig", so dass ich ein neues Rezept gesucht habe. Dieses ist perfekt.
LG, Dany
Danke für dieses tolle Rezept. Leider wurden bei mir in letzter Zeit manche Kuchen "spundig", so dass ich ein neues Rezept gesucht habe. Dieses ist perfekt.
LG, Dany
Gaaaanz lecker!!!!! Ich backe i.M. Kuchen die nach etwa 2 Tagen noch lecker sind, dieser gehört absolut dazu!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
LG
Jaqueline
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
LG
Jaqueline
Danke für das Rezept, werde es gleich ausprobieren.
Sehr leckerer Kuchen, winfach zuzubereiten. Wobei man den Eierlikör kaum rausschecken kann, was ich persönlich auch nicht weiter schlimm finde...
Gruß
Sven
Gruß
Sven
Hallo,
wir hatten den Kuchen am Wochenende, und er hat
großen Anklang gefunden und toll geschmeckt.
Zubereitung war super schnell und einfach.
Tolles Rezept, dankeschön!
Alles Liebe
Florence
wir hatten den Kuchen am Wochenende, und er hat
großen Anklang gefunden und toll geschmeckt.
Zubereitung war super schnell und einfach.
Tolles Rezept, dankeschön!
Alles Liebe
Florence
Hallihallo!
Sehr schnell, total einfach zubereitet und suuuperlecker und saftig! Einfach perfekt!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Alexandra
Sehr schnell, total einfach zubereitet und suuuperlecker und saftig! Einfach perfekt!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Alexandra
Hallo,
dieser Kuchen ist so schön locker uns saftig...
... und das Beste ist, dass er auch lange so bleibt ;-)
Ich ersetze übrigens manchmal einen Teil des Mehls durch Speisestärke :-)
Vielen Dank für das Rezept,
Flip
dieser Kuchen ist so schön locker uns saftig...
... und das Beste ist, dass er auch lange so bleibt ;-)
Ich ersetze übrigens manchmal einen Teil des Mehls durch Speisestärke :-)
Vielen Dank für das Rezept,
Flip
Ein prima Kuchen, der sehr gut auf die Osterkaffeetafel passt. Ich habe ihm noch einen Eierlikörzuckerguss verpasst, sehr lecker!
Hallo,
heute habe ich den Eierlikörkuchen gebacken, zum Geschmack kann ich leider noch nichts sagen da mein Freund ihn mit auf Arbeit nehmen will als Geburtstagskuchen.
Habe ihn nach den angegebenen Zutaten in einer Kranzform gebacken hat auch wunderbar funktioniert!
(Lade auch ein Bild hoch)
Gruß Karolina
heute habe ich den Eierlikörkuchen gebacken, zum Geschmack kann ich leider noch nichts sagen da mein Freund ihn mit auf Arbeit nehmen will als Geburtstagskuchen.
Habe ihn nach den angegebenen Zutaten in einer Kranzform gebacken hat auch wunderbar funktioniert!
(Lade auch ein Bild hoch)
Gruß Karolina
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe den leckeren Kuchen gebacken und schon ist er alle.
Leider hatte ich keinen Puderzucker und habe normalen
Zucker genommen.
Man muß aber länger rühren, damit sich der Zucker
gut auflöst.
Zur Deko habe ich einen Schokoguß darüber gestrichen.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
Den Eierlikörkuchen backe ich sehr gern. Er geht schnell und schmeckt auch nach ein paar Tagen noch super. Meine Tochter mag ihn besonders gern.
hallo,
der Kuchen schmeckt echt saftig lecker dafür von mir ****
lg. Gerhard
der Kuchen schmeckt echt saftig lecker dafür von mir ****
lg. Gerhard
Hilfreicher Kommentar:
Huhu!Der Kuchen ist sehr lecker, und man kann ihn so gut variieren mit verschiedenen Glasuren oder z.B. Schokotropfen!
Mein Dad will eigentlich immer nur den Kuchen!
LG Katrin
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ein altbekanntes und vielfach bewährtes Rezept auch bei uns!
Ich nehme immer halb Weizen-, halb Kartoffelmehl. Macht den Kuchen noch feiner.
Kann auch mit anderen Likören wie z. B. Bailey's variiert werden.
Mein jüngster Versuch mit einem Schoko-Eierlikör war auch sehr, sehr lecker!
LG
Schattenfell
Umwerfend einfach, lecker und Saftig.
Ich kenne das Rezept aus Bayern aus einer Schnaps und Likörbrennerei,
gehört seit langem zu unseren Kuchenlieblingen.
LG Antje
Ich kenne das Rezept aus Bayern aus einer Schnaps und Likörbrennerei,
gehört seit langem zu unseren Kuchenlieblingen.
LG Antje
Diesen Kuchen backe ich unheimlich gerne,
er ist so schnell gemacht.
Sus dem Teig lassen sich auch gut Muffins backen.
LG Antje
er ist so schnell gemacht.
Sus dem Teig lassen sich auch gut Muffins backen.
LG Antje
Ich liebe diesen Kuchen. Sooo saftig und so lecker.
Danke
Danke
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Superlecker! Allerdings war mein Kuchen schon nach 40 Minuten durch und ist noch richtig schön saftig. Zum Glück habe ich vorher schon in den Ofen geschaut, sonst wäre er wohl zu trocken bzw. verbrannt.
Das nächste Mal werde ich den Eierlikör vorher "abkochen", da der Kuchen doch noch einen ziemlich hohen Alkoholgehalt hat.
LG
Das nächste Mal werde ich den Eierlikör vorher "abkochen", da der Kuchen doch noch einen ziemlich hohen Alkoholgehalt hat.
LG
Lecker! Allerdings finde ich 75 Minuten hart an der Grenze! Nach 60 Minuten hab ich zum Glück nachgeschaut, nachdem ich einen leicht angekokelten Geruch aus Richtung Backofen wahrgenommen hatte... ;)
Ich habe eine Silikon-Rosenform verwendet und nachher einfach leicht mit Puderzucker bestreut - also auch was für's Auge! :)
Ich habe eine Silikon-Rosenform verwendet und nachher einfach leicht mit Puderzucker bestreut - also auch was für's Auge! :)
Ich habe den Kuchen in einer Kastenform gebacken und noch ein paar Muffins herausbekommen. Die Backzeit war dann bei ca. 1 h. Die Rosinen sind leider abgesunken, aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch. Meine Kollegen waren voll des Lobes :-)
Mit selbst gemachtem Eierlikör super saftig.
LG Antje
LG Antje
Ich habe das Rezept heute ausprobiert.
Nachdem ich den Teig auf 2 kleinere Formen aufgeteilt hatte, was die Backdauer verkürzt hat, ist der Kuchen super gelungen, sehr fein in der Konsistenz. Er schmeckt auch sehr sehr lecker, obwohl ich, wie bei masu beschrieben, Weinbrand genommen habe. Vielleicht könnte etwas mehr davon rein. Werde es demnächst mal mit Eierlikör probieren.
LG Gabi
Nachdem ich den Teig auf 2 kleinere Formen aufgeteilt hatte, was die Backdauer verkürzt hat, ist der Kuchen super gelungen, sehr fein in der Konsistenz. Er schmeckt auch sehr sehr lecker, obwohl ich, wie bei masu beschrieben, Weinbrand genommen habe. Vielleicht könnte etwas mehr davon rein. Werde es demnächst mal mit Eierlikör probieren.
LG Gabi
Hallo! Gestern hab ich den Eierlikörkuchen schon wieder gemacht. Herrlich. Ich hab die Masse allerdings als Cupcakes gemacht. Dazu hab ich zusätzlich noch Schokotropfen von Dr. Ötger rein gegeben, in Cupcakeförmchen gegossen zu einem 3/4 und dann bei 180°C Umluft gebacken bis sie golden waren. ich weiß jetzt aber nicht genau wie lang ich die drinnen gelassen hatte. Stäbchentest bestanden. ;-)
Anschließend hab ich aus 80g weicher Butter, 250g Puderzucker und etwa 40ml Eierlikör eine Zuckercreme hergestellt mit der ich dann mithilfe einer Spritztüte hübsche Häubchen gemacht hab. Zum Schluss n Schokoherzchen drauf und es war das perfekte Gebäck für meine Kolleginnen auf der Arbeit zum Welt-Frauentag heute. Dieses Rezept ist echt ein Allrounder und wird immer wieder gern von mir genommen um schnell etwas zu zaubern. Ich versuche noch Fotos von den Cupcakes hochzuladen. =)
Anschließend hab ich aus 80g weicher Butter, 250g Puderzucker und etwa 40ml Eierlikör eine Zuckercreme hergestellt mit der ich dann mithilfe einer Spritztüte hübsche Häubchen gemacht hab. Zum Schluss n Schokoherzchen drauf und es war das perfekte Gebäck für meine Kolleginnen auf der Arbeit zum Welt-Frauentag heute. Dieses Rezept ist echt ein Allrounder und wird immer wieder gern von mir genommen um schnell etwas zu zaubern. Ich versuche noch Fotos von den Cupcakes hochzuladen. =)
Hallo
Sehr lecker,wird es jetzt öfter geben,nicht nur zu Ostern.
L.G.Gerda
Sehr lecker,wird es jetzt öfter geben,nicht nur zu Ostern.
L.G.Gerda
Hallo an alle Bäcker,
ich plane den Kuchen morgen zu backen.
Backt ihr mit Umluft oder wie?
Vielen Dank :)
ich plane den Kuchen morgen zu backen.
Backt ihr mit Umluft oder wie?
Vielen Dank :)
Hallo Ones,
ich backe diesen Kuchen mit Umluft 160° auf Schiene 5. Nach 50-60 min ist er bei mir gut,
du solltest also beachten, wie stark dein Ofen bäckt und lieber vorher schon mal gucken.
LG vom Sünnenkringel
ich backe diesen Kuchen mit Umluft 160° auf Schiene 5. Nach 50-60 min ist er bei mir gut,
du solltest also beachten, wie stark dein Ofen bäckt und lieber vorher schon mal gucken.
LG vom Sünnenkringel
Vielen Dank für das Rezept, das ich leider verlegt hatte und nachdem ich schon länger gesucht habe!
Wenn es schnell gehen soll, mache ich den Kuchen in der klassischen Gugelhupf-Form und bestäube ihn nur mit Puderzucker.
Ich habe den Kuchen auch schon auf dem Blech gebacken und nach dem Erkalten ein weißen Guss wie folgt darauf gegeben: 100 g Butter, 125 g Puderzucker und 1 Schnapsglas Cognac oder Rum und diesen mit bunten Streuseln verziert. Das Rezept für diesen Guß erhielt ich übrigens nach vielem Geschmeichel und gutem Zureden von einer alten Dame, die in unserem Ort berühmt für traumhafte Kuchen ist. Schmeckt wie eine Praline!
LG und fünf Kringel vom Sünnenkringel!
Wenn es schnell gehen soll, mache ich den Kuchen in der klassischen Gugelhupf-Form und bestäube ihn nur mit Puderzucker.
Ich habe den Kuchen auch schon auf dem Blech gebacken und nach dem Erkalten ein weißen Guss wie folgt darauf gegeben: 100 g Butter, 125 g Puderzucker und 1 Schnapsglas Cognac oder Rum und diesen mit bunten Streuseln verziert. Das Rezept für diesen Guß erhielt ich übrigens nach vielem Geschmeichel und gutem Zureden von einer alten Dame, die in unserem Ort berühmt für traumhafte Kuchen ist. Schmeckt wie eine Praline!
LG und fünf Kringel vom Sünnenkringel!
Kann mich den Lobeshymnen nur anschließen :O)
Super Rezept.Volle Punktzahl von mir.
lieben Gruß
isnogud
Super Rezept.Volle Punktzahl von mir.
lieben Gruß
isnogud
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
m-niedermeier
23.03.2004 19:11 Uhr