Henglein
Rama Cremefine
| Hühnercurry á la Madras
| 2 | Hähnchen |
| 20 g | Margarine |
| 100 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 100 g | Lauch, gewürfelt |
| 100 g | Möhre(n), gewürfelt |
| 100 g | Äpfel, gewürfelt |
| 50 g | Sellerie, gewürfelt |
| 400 ml | Hühnerbrühe |
| 100 ml | Wein, weiß |
| Curry | |
| Zimt |
Zubereitung
Hähnchen portionieren und in Margarine bräunen. Gemüse und Obst
mitbräunen, salzen, mit Curry bestreuen und Wein sowie Brühe zugeben.
Fleisch garen, aus der Sauce nehmen und die Sauce reduzieren. Mit Zimt abrunden. Die Obst- und Gemüsewürfel sollen so klein sein, dass sie die Sauce binden.
mitbräunen, salzen, mit Curry bestreuen und Wein sowie Brühe zugeben.
Fleisch garen, aus der Sauce nehmen und die Sauce reduzieren. Mit Zimt abrunden. Die Obst- und Gemüsewürfel sollen so klein sein, dass sie die Sauce binden.
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Kommentare anderer Nutzer
rosi-karo 
sagt:
sagt: 23.03.2004 19:55
das liest sich wunderbar!
ich werds demnächst probieren.
LG Sibylle
ich werds demnächst probieren.
LG Sibylle
christine123 
sagt:
sagt: 24.03.2004 14:49
Mann, das hört sich aber oberlecker an. Ich liebe Currys
Mauti 
sagt:
sagt: 13.04.2006 01:02
Eine klasse Variante ohne Sahne, sehr lecker!
Viele Grüße, Mauti
Viele Grüße, Mauti
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werde es morgen gleich ausprobieren
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