Henglein
Rama Cremefine
| Blattspinat - Nudelauflauf
)
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Butter |
| 500 g | Blattspinat, frischer oder TK |
| 3 EL | Sahne |
| 250 g | Tomate(n) |
| 250 g | Nudeln |
| 2 | Ei(er) |
| 100 ml | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Muskat | |
| Butter, für die Auflaufform | |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 2 EL | Paniermehl |
| 30 g | Butter |
Zubereitung
Knoblauchzehen und Zwiebeln schälen und fein hacken, in der Butter glasig dünsten. Den Blattspinat waschen, abtropfen lassen oder den aufgetauten TK-Spinat mit der Sahne zu den Zwiebeln und dem Knoblauch hinzufügen. Alles kurz dünsten.
Eine Auflaufform einfetten und die vorgekochten Nudeln und die gehäuteten, in Würfel geschnittenen Tomaten mit dem Blattspinat vermischen und in die Form geben, kräftig würzen.
Eier, Sahne und Paprikapulver verrühren und über den Auflauf gießen.
Käse mit dem Paniermehl mischen und über den Auflauf streuen. Butterflöckchen darauf verteilen.
Ca. 40 Minuten bei 200°C im Backofen garen.
Wer mag, kann 200 - 300 g Kochschinken würfeln und mit den anderen Zutaten vermischen.
Eine Auflaufform einfetten und die vorgekochten Nudeln und die gehäuteten, in Würfel geschnittenen Tomaten mit dem Blattspinat vermischen und in die Form geben, kräftig würzen.
Eier, Sahne und Paprikapulver verrühren und über den Auflauf gießen.
Käse mit dem Paniermehl mischen und über den Auflauf streuen. Butterflöckchen darauf verteilen.
Ca. 40 Minuten bei 200°C im Backofen garen.
Wer mag, kann 200 - 300 g Kochschinken würfeln und mit den anderen Zutaten vermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
06.10.2011 15:13
Hallo,
es hat rundherum gepasst sowohl von der Menge als auch vom Geschmack.
Tip: Nudeln mal mit Kartoffeln austauschen, schmeckt sehr gut.
LG Laurinili
es hat rundherum gepasst sowohl von der Menge als auch vom Geschmack.
Tip: Nudeln mal mit Kartoffeln austauschen, schmeckt sehr gut.
LG Laurinili
08.05.2012 20:59
Hallo,
heute gab es deinen Nudelauflauf bei uns. Superlecker!!!!! Den gibt es bestimmt öfters, wird zu den Lieblingsrezepten gesteckt. Vielen Dank!
LG Lilli24670
heute gab es deinen Nudelauflauf bei uns. Superlecker!!!!! Den gibt es bestimmt öfters, wird zu den Lieblingsrezepten gesteckt. Vielen Dank!
LG Lilli24670
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Dieses Gericht gab es heute bei uns. Ich habe in die Spinatmasse etwas Schinken dazugegeben. Sehr lecker, schnell gemacht, einfach gut !Das gibt es wieder mal.
Danke für dieses schnelle, leckere Rezept !
Herzliche Grüße
LiliVanilli
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