Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Nuss - Sahnetorte mit Preiselbeeren
| 1 | Tortenboden (Wiener Boden), dunkel |
| 600 g | Schlagsahne |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 2 EL | Kaffeepulver, instant (Cappuccino Pulver, z. B. weißer Cappuccino mit Schokostückchen) |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 16 | Haselnüsse, ganze Kerne |
| 4 cl | Amaretto |
| 1 Glas | Preiselbeeren |
Zubereitung
Die Schlagsahne mit dem Cappuccinopulver und dem Vanillinzucker steif schlagen. Die gemahlenen Haselnüsse untermischen.
Den ersten Tortenboden mit den Preiselbeeren einstreichen. Darauf ca. 1/4 der Sahnemischung verteilen. Den 2. Boden auflegen und mit 1/3 der Sahne bestreichen. Dann zum Schluss den 3. Boden auflegen. Diesen mit dem Amaretto tränken.
Die restliche Sahne auf der Torte verteilen und auch am Rand etwas verstreichen. Das Ganze dann mit den ganzen Haselnüssen garnieren.
Kann sofort gegessen werden, schmeckt aber durchgezogen (ca. 2 Std.) noch besser.
Den ersten Tortenboden mit den Preiselbeeren einstreichen. Darauf ca. 1/4 der Sahnemischung verteilen. Den 2. Boden auflegen und mit 1/3 der Sahne bestreichen. Dann zum Schluss den 3. Boden auflegen. Diesen mit dem Amaretto tränken.
Die restliche Sahne auf der Torte verteilen und auch am Rand etwas verstreichen. Das Ganze dann mit den ganzen Haselnüssen garnieren.
Kann sofort gegessen werden, schmeckt aber durchgezogen (ca. 2 Std.) noch besser.
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