Sie suchen nach:

Schweineschnitzel "Mailand" paniert, mit Käse garniert
mit italienischer Gemüsesoße und Gabelspaghetti

Zutaten

4  Schweineschnitzel, paniert
1 m.-große Zwiebel(n), gehackt
2  Knoblauchzehe(n), gehackt
1 EL Tomatenmark
500 ml Tomate(n), passierte
200 g Crème fraîche
2 TL Zucker
1 kl. Dose/n Bohnen, grüne
1  Möhre(n)
1  Paprikaschote(n), rot
1 kl. Dose/n Champignons
1 Pck. Kräuter, italienische (TK)
200 ml Gemüsebrühe
2 EL Mehl
  Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver, rosenscharf
1 TL Paprikapulver, edelsüß
100 g Käse, gerieben
500 g Nudeln (Gabelspaghetti)
  Salzwasser
 etwas Olivenöl
 etwas Pflanzenöl zum Braten
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die panierten Schnitzel in Pflanzenöl braten. Die Zwiebeln und den Knoblauch im Topf mit etwas Olivenöl anschwitzen. Das Tomatenmark unterrühren und mit Mehl bestäuben. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, die passierten Tomaten, Creme fraîche und italienische Kräuter dazugeben.

Die Möhre und Paprikaschote klein schneiden und mit den Champignons zur Soße geben und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Kurz vor Ende der Kochzeit die Bohnen dazugeben. Die Gewürze hinzufügen und die Gabelspaghetti in Salzwasser fertig kochen. Mit den panierten Schnitzeln servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de

AEG - perfekt in Form und Funktion
WMF