Henglein
Rama Cremefine
| Katenschinkenplätzchen
pikante Plätzchen Nr. 2
| 230 g | Butter |
| 500 g | Mehl |
| 600 g | Schinken (Katenschinken) |
| 2 EL | Olivenöl, kalt gepresstes |
| 2 Prisen | Salz |
| etwas | Chilipulver |
| etwas | Pfeffer aus der Mühle |
| etwas | Paprikapulver |
| etwas | Kreuzkümmel, gemahlen |
Zubereitung
Den Katenschinken in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten mischen und kräftig miteinander verkneten.
Nun sticht man die Plätzchen mit Plätzchenausstechern oder einem Glas aus. Die Plätzchen auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 20 Minuten backen. Dazu passt Rotwein.
Nun sticht man die Plätzchen mit Plätzchenausstechern oder einem Glas aus. Die Plätzchen auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 20 Minuten backen. Dazu passt Rotwein.
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