Henglein
Rama Cremefine
| Reissalat
für WW´ler, 4 PP
)
| 120 g | Reis, trocken |
| 2 m.-große | Paprikaschote(n), rote |
| 1 m.-großer | Kohlrabi |
| 3 m.-große | Karotte(n) |
| 8 m.-große | Gewürzgurke(n) |
| 1 m.-großer | Apfel |
| Für die Marinade: | |
| 250 g | Joghurt, mager |
| 5 EL | Gurkenflüssigkeit, (Gurkenglas) |
| 3 TL | Senf |
| 3 EL | Essig |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Knoblauchgranulat | |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Den Reis gar kochen und auskühlen lassen.
Den Kohlrabi, die Karotten und den Apfel schälen und anschließend grob raspeln.
Die Gewürzgurken und die Paprika in kleine Würfel schneiden.
Die Marinade aus den angegebenen Zutaten herstellen, nochmals abschmecken und alles zusammen in einer großen Schüssel vermengen.
Den Salat am besten noch 30 min ziehen lassen und genießen!
Berechnung:
Reis= 11 PP
Joghurt= 2 PP, die anderen Zutaten gibt's für 0 PP! Macht gesamt= 13 : 3 Personen ergibt das 4 PP pro Person!
Den Kohlrabi, die Karotten und den Apfel schälen und anschließend grob raspeln.
Die Gewürzgurken und die Paprika in kleine Würfel schneiden.
Die Marinade aus den angegebenen Zutaten herstellen, nochmals abschmecken und alles zusammen in einer großen Schüssel vermengen.
Den Salat am besten noch 30 min ziehen lassen und genießen!
Berechnung:
Reis= 11 PP
Joghurt= 2 PP, die anderen Zutaten gibt's für 0 PP! Macht gesamt= 13 : 3 Personen ergibt das 4 PP pro Person!
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Kommentare anderer Nutzer
24.08.2011 19:51
ein leckerer Reissalat.
Ich habe ihn als Hauptspeise gemacht, die angegebene Menge - mit weniger Gemüse - für zwei Portionen.
Damit der Apfel nicht braun wird habe ich noch etwas Zitronensaft untergemischt (nehme die 2. Portion zur Arbeit mit morgen).
lg, Evi
Ich habe ihn als Hauptspeise gemacht, die angegebene Menge - mit weniger Gemüse - für zwei Portionen.
Damit der Apfel nicht braun wird habe ich noch etwas Zitronensaft untergemischt (nehme die 2. Portion zur Arbeit mit morgen).
lg, Evi
Luis-A 
sagt:
sagt: 17.10.2011 16:59
hört sich super lecker an!
Hat den mal wer mit dunklem Reis probiert? Gibts eine Alternative zu Kohlrabi?
Hat den mal wer mit dunklem Reis probiert? Gibts eine Alternative zu Kohlrabi?
playagrande 
sagt:
sagt: 22.02.2012 19:39
Hallo,
Gleich gibt es den Reissalat zum Abendessen, aber ich habe schon probiert, lecker!
Allerdings hatte ich keine Gewürzgurken, mit hätte es vielleicht noch besser geschmeckt, so musste ich halt improvisieren, auch was den Geschmack des Dressings anging. Habe z.B. Etwas Süßstoff verwendet und noch 1 TL Öl mit reingerührt. Ach ja, und Salatkräuter!
Gibts auf jeden Fall wieder!
Übrigens habe ich Naturreis verwendet.
Vielen Dank!
Gleich gibt es den Reissalat zum Abendessen, aber ich habe schon probiert, lecker!
Allerdings hatte ich keine Gewürzgurken, mit hätte es vielleicht noch besser geschmeckt, so musste ich halt improvisieren, auch was den Geschmack des Dressings anging. Habe z.B. Etwas Süßstoff verwendet und noch 1 TL Öl mit reingerührt. Ach ja, und Salatkräuter!
Gibts auf jeden Fall wieder!
Übrigens habe ich Naturreis verwendet.
Vielen Dank!
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danke für das tolle Rezept!
Der Reissalat schmeckt herrlich frisch und leicht.
Der Reissalat wird es öfters geben :-)
lg
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