Extrem fruchtiger Apfelkuchen mit Streuseln



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Zutaten für Portionen

450 g Mehl
300 g Margarine
Ei(er)
150 g Zucker
2 Tüte/n Vanillezucker
10 große Äpfel
1 Glas Apfelmus, groß
  Für die Streusel:
250 g Margarine
450 g Mehl
200 g Zucker
1 Tüte/n Vanillezucker
1 TL, gehäuft Zimt

Zubereitung

Aus den ersten 5 Zutaten einen Teig zubereiten. Den Teig auf ein Backblech streichen.

Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Apfelmus verrühren und auf den Teig streichen.

Aus den restlichen Zutaten Streusel zu bereiten und auf den Äpfeln verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 45 Minuten backen.

Dieser Kuchen ist extrem saftig und schmeckt auch nach einer halben Woche noch wie frisch gebacken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.04.11
Rezept-Statistiken: 9.882 (4)* gelesen
86 (0)* gespeichert
574 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

iris75  Chefkoch


Mitglied seit 07.09.2003
12.767 Beiträge (ø4/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

floweroma4 Suppenkoch sagt:  
10.04.2011 06:55
Der Kuchen hört sich sehr lecker an aber werden es etwa 2 Bleche?
900g Mehl, 550g Margarine und für einen Kuchen und 10 Äpfel sind doch reichlich viel - oder?
Der ist ja an Gewicht schon extrem. LG floweroma

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iris75  Chefkoch sagt:  
10.04.2011 12:21
Hilfreiche Antwort:

Huhu,


nö das wird in der Tat ein Blech....also ein sehr tiefes Blech sollte es schon sein weil er durch die Menge recht hoch wird. ;-)

LG Iris

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biene-vic Tellerwäscher sagt:  
16.04.2011 18:46
Hab den Kuchen heute morgen gebacken - superlecker ! Danke für das Rezept. Ich hab zusätzlich noch ein Päckchen Backpulver genommen ;-) und da ich nur 6 Äpfel hatte mussten die reichen. Ist prima geworden und schmeckt toll.
LG, Biene

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iris75  Chefkoch sagt:  
18.04.2011 08:38
Hallo Biene-Vic,


vielen Dank für deine Bewertung. Es freut mich sehr das euch der Kuchen geschmeckt hat.

LG Iris

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eddie83 Tellerwäscher sagt:  
16.02.2012 14:21
Hallo, vielen dank für das wirklich leckere und einfache Rezept!
İch backe den Kuchen zum ersten Mal und garantiert nicht zum letzten....
İch hab etwas mehr Zucker und Zimt für den Streuselteig genommen...

der Kuchen riecht göttlich und schmeckt auch dementsprechend...

5***** von mir, lG

Eddie

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iris75  Chefkoch sagt:  
16.02.2012 15:48
Huhu Eddie,


vielen Dank für die nette Bewertung, es freut mich wenn es dir geschmeckt hat.

LG Iris

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MausiFSolveig Tellerwäscher sagt:  
17.05.2012 11:36
wirklich super kuchen!!!!!! 7 Äpfel reichen bei meinem Blech völlig aus. Habe beim erstenmal backen 10 Stück genommen und hatte ziemlich viel übrig, haben wir dann vorher so gegessen! :-)

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