Reis mit Räucherlachs und Brokkoli
schnell, lecker leicht und gesund| 120 g | Reis, (Wildreis) |
| 1 großer | Brokkoli |
| 150 g | Räucherlachs |
| etwas | Zitronensaft |
| 50 g | Frischkäse, z.B. Philadelphia Schnittlauch |
| n. B. | Kräuter (Dill, Schnittlauch etc.) |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Brokkoli ebenfalls in Salzwasser sprudelnd nach gewünschter Bissfestigkeit kochen.
Lachs in Streifen schneiden.
Reis, Brokkoli und Lachs vermischen, mit Zitronensaft, Salz (vorsichtig) und Pfeffer würzen, Frischkäse untermischen.
Brokkoli ebenfalls in Salzwasser sprudelnd nach gewünschter Bissfestigkeit kochen.
Lachs in Streifen schneiden.
Reis, Brokkoli und Lachs vermischen, mit Zitronensaft, Salz (vorsichtig) und Pfeffer würzen, Frischkäse untermischen.
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