Andis Mandarinen - Quark - Taschen

Kaffeeteilchen

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Zutaten für Portionen

250 g Quark
1 kl. Dose/n Mandarine(n), (den Saft dabei auffangen)
16  Blätterteig - Quadrate
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanille-
Eigelb
3 EL Zucker
100 ml Saft, aus der Dose
  Außerdem:
Eiweiß, zum Verkleben
  Zum Bestreichen:
Eigelb
 etwas Milch

Zubereitung

Blätterteig zurechtlegen.
Alle Zutaten, bis auf die Mandarinen, gut miteinander verrühren.
Nun die Mandarinen unterheben und ein Häufchen auf jedes Blätterteigquadrat geben, mit Eiweiß die Ränder bestreichen und
verschließen.
Eigelb mit etwas Milch verrühren und aufstreichen.
Bei 175° ca. 25-30 Min. goldgelb backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.04.11
Rezept-Statistiken: 8.317 (23)* gelesen
306 (0)* gespeichert
435 (3)* gedruckt
12 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

CherAndi  Sternekoch


Mitglied seit 16.09.2007
2.004 Beiträge (ø1,16/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

shiela97 Tellerwäscher sagt:  
30.06.2011 12:55
Hat mir sehr gut geschmeckt, vor allem geht´s auch schnell. 100 ml Saft finde ich aber etwas viel, habe dann noch etwas Schmand darunter gerührt, damit die Masse nicht vom Blätterteig läuft.

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Djamilalina Suppenkoch sagt:  
20.10.2011 12:33
Hallo,

wirklich sehr lecker und auch einfach zu machen.
Danke für dieses leckere Rezept.

lg Djamilalina

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