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Heidelbeer - Dekozucker
Zutaten
| 80 g | Heidelbeeren |
| 150 g | Hagelzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Davon ca. 2-3 Teelöffel in eine Schüssel geben und zügig nach und nach den Hagelzucker dazu rühren. Den gefärbten Hagelzucker nun flach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Backofen bei ca. 50°C (Ober- Unterhitze) trocknen lassen, das dauert ca. 1 Stunde.
Falls der Zucker noch einige kleine Klümpchen hat, mit dem Messerrücken vorsichtig auseinander teilen.
Der Zucker kann beim Backen die Farbe etwas verändern, deswegen am besten damit erst nach dem Backen dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
es freut mich das du mein rezept ausprobiert hast und so begeistert bist!
vielen dank für die vielen sternchen! :-))
glg
ginni
Hilfreicher Kommentar:
Tolle Sache,ging schnell und einfach. Auch als Geschenk eine tolle Idee.Leider war bei mir die Farbe nicht so schön wie auf dem Foto.
Habe auch deinen Himbeer Dekozucker gemacht.Einfach Klasse.
Danke für diese super Idee.
GrußCorazon23
hab vielen dank fürs ausprobieren und die vielen sternchen! :-))
die farbe hängt von den heidelbeeren ab. ich habe festgestellt, dass es
bei mir mit tiefgekühlten heidelbeeren die schönste farbe wird.
glg
ginni
Liebste grüße und danke für die tolle idee ;)
Gewitterblau
wie lange der zucker genau haltbar ist, kann ich dir gar nicht sagen.
bei mir hat er sich die längste zeit ca. 2 monate gehalten. aber
nur weil er bis dahin verbraucht war! :-))
durch den hohen zuckeranteil dürfte aber auch bei längerer
lagerung nichts passieren.
lg
ginni
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Dieses Rezept ist wirklich perfekt! Der Deko-Zucker ist schnell und einfach gemacht, sieht wunderbar aus und schmeckt dabei auch noch sehr lecker! Das wichtigste für mich ist aber, dass er ohne E-Nummern auskommt!
Vielen Dank für das perfekte Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
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Capricornus1
13.06.2011 20:29 Uhr