Henglein
Rama Cremefine
| Makkaroni - Mettwurst - Pfanne
Makkaroni mit grober Mettwurst
)
| 500 g | Wurst, grobe Mettwurst (halber Ring) |
| 500 g | Nudeln, (Makkaroni, 3-4 x brechen) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, klein gehackt oder gepresst |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Butter |
Zubereitung
Die gewürftelten Zwiebeln mit Butter glasig anbraten, Knoblauch und die klein geschnittene Mettwurst mit dazu geben und ebenfalls kurz mit anbraten lassen.
Die gebrochenen Makkaroni in Salzwasser kochen (al dente, evtl. Verpackungshinweise beachten), abtropfen lassen und mit in die Pfanne zu den Zwiebeln und der Mettwurst geben. Alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die gebrochenen Makkaroni in Salzwasser kochen (al dente, evtl. Verpackungshinweise beachten), abtropfen lassen und mit in die Pfanne zu den Zwiebeln und der Mettwurst geben. Alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
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ich habe das Rezept heute ausprobiert. Mettwurst ist ja nicht in jeder Region dasselbe, bei uns sind das diese geräucherten Mettendchen, die man auch für Eintopf nehmen kann. Diese habe ich auch für dieses Gericht verwendet. Es hat uns gut geschmeckt, ein einfaches und preiswertes Gericht, wenn am Ende des Geldes noch so viel Monat übrig ist ;-)
LG
Karin
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