Pikanter Rote Bohnen - Salat



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Zutaten für Portionen

1 Dose/n Bohnen, Rote
2 Dose/n Mais
½ Bund Frühlingszwiebel(n)
1 Stück Käse (Gouda)
5 EL Öl
3 EL Essig
 etwas Senf
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Die Roten Bohnen und den Mais abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, den Gouda (wieviel ist wirklich Geschmackssache, ich nehme immer 200 bis 300 Gramm) in kleine Würfel schnippeln. Alles zusammen mischen!
Für die Salatsoße Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer zusammengeben und etwas schaumig schlagen. Mit dem Salat vermengen und fertig!
Guten Appetit!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.03.04
Rezept-Statistiken: 34.499 (45)* gelesen
173 (0)* gespeichert
1.593 (1)* gedruckt
26 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

jippi_ Tellerwäscher


Mitglied seit 04.06.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

rosi-karo Kaltmamsell sagt:  
22.03.2004 19:57
werd ich probieren !!

LG Sibylle

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Almi Suppenkoch sagt:  
22.03.2004 23:17
Ich darf mal kritisieren:

Ich finde, Dosenmais und DosenBohnen gehören wenn überhaupt, dann schon gar net roh in einen Salat.

Tip:
Versuchs beim nächsten mal einfach mit gewässerten und frisch gekochten Bohnen und frischem, gegrillten und gebuttertem Mais.

Du wirst den Unterschied schmecken.
Der Nachteil....es dauert dann 10x länger.
Dafür ist der Genuss 100x besser....


Almi

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mpruegel Tellerwäscher sagt:  
31.03.2004 09:50
Ich verwende ein ähnliches Rezept, gebe aber noch Paprika (roten oder grünen, in Streifen geschnitten) und 1-2 Becher körnigen Frischkäse dazu und auch etwas Zucker.

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ulkig  Sternekoch sagt:  
09.02.2006 14:24
Hallo
Noch besser schmeckt der Salat, wenn er eine Nacht durchgezogen ist. Einfach zubereitet und sehr lecker

lieben Gruß Ulkig

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Jennifer_83 Smutje sagt:  
17.02.2006 12:20
Hallo!
Habe den gleichen Salat mal von einer Kollegin gegessen. Sie hat zusätzlich noch eine Dose Thunfisch beigemischt und ich kann nur sagen: Für das bisschen Aufwand ein wirklich sehr gutes Ergebnis...

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zibelebern Kartoffelschäler sagt:  
06.03.2009 18:23
Ich liebe diesen Salat! hmmmm... so gut! Mache ihn genauso, gabs schon immer bei uns genau so!

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gathy09 Tellerwäscher sagt:  
18.07.2011 20:00
Der ist absolut köstlich. Habe ihn aus einem Kochbuch und futter den ständig... yummy!

Ich nehm auch gern türkischen Weichkäse (oder eben Feta, schafskäse etc.) anstatt gouda!

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DiekleineMimi Kartoffelschäler sagt:  
27.10.2011 17:30
Hallo jippi,

gestern gab es Deinen Salat als Beilage zum Saftgulasch, habe ihn über Nacht durchziehen lassen. Mein Sohn darf keine Kuhmilchprodukte essen, daher habe ich guten griechischen Schafskäse statt Gouda verwendet und kurz vor dem Servieren in Würfeln untergemischt.

War sehr lecker, mein Sohn hat sich den Rest gleich eingepackt und mitgenommen. Auch die anderen Esser waren sehr angetan :-)

Danke für das schöne, einfache Rezept!

Kulinarischen Gruß

DiekleineMimi

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