Kirschgelee mit Himbeeren

Rezept um 1900

Zutaten für Portionen

½ Liter Saft (Sauerkirschsaft)
250 g Himbeeren
2 cl Himbeergeist
4 Blätter Zitronenmelisse, fein gehackt
500 g Gelierzucker

Zubereitung

Alle Zutaten mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 1 Minute kochen lassen, noch heiß in die Gläser abfüllen und sofort verschließen. Bei Schraubverschlüssen die Gläser auf den Deckel stellen.

Tipp: Als Geschenk am besten mit einem Stück Stoff und Zwirn oder Bast den Deckel dekorieren, ein handbeschriebenes Etikett ist das i-Tüpfelchen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.04.11
Rezept-Statistiken: 1.360 (8)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

FrauNaumann Suppenkoch


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