Die Cranberrys in einen großen Topf geben und so viel Wasser dazugeben, bis sie vollständig bedeckt sind. Bei starker Hitze ca. 15 min. kochen lassen, bis sie weich werden. Danach alles durch ein Sieb passieren (in einen neuen Topf).

Die Zitronensäure, Einmachhilfe und Gelierzucker dazugeben und noch mal 3 min. kochen lassen. In der Zwischenzeit die Bananen schälen und in ein hohes Gefäß geben (z. B. Messbecher) und mit dem Pürierstab pürieren.

Das Bananenmus in den Topf mit den Cranberrys geben und alles kräftig durchrühren. Danach nicht mehr kochen. In vorbereitete Gläser füllen.