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Gnocchi mit Shrimps - Tomatensoße
verfeinert mit Joghurt
Zutaten
| 500 g | Gnocchi |
| Salzwasser | |
| 150 g | Krabben oder Shrimps |
| 100 g | Tomatenmark |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 EL | Natur-Joghurt |
| 2 EL | Schmand |
| Muskat | |
| Knoblauch | |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl |
| 1 Spritzer | Zitronensaft, evtl. |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Etwas Öl in einem Topf erhitzen. Darin die Zwiebel glasig anschwitzen und die Krabben oder Shrimps dazugeben, etwa 2 Minuten unter ständigem Umrühren schmoren lassen.
Tomatenmark, Schmand und Joghurt dazu und cremig rühren. Sollte die Soße zu fest sein, etwas Wasser dazugeben. Mit den Gewürzen und evtl. etwas Zitronensaft abschmecken und bei niedriger Temperatur stehen lassen.
Die Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und solange kochen, bis sie oben schwimmen. Abgießen und mit der Soße übergossen servieren.
Tomatenmark, Schmand und Joghurt dazu und cremig rühren. Sollte die Soße zu fest sein, etwas Wasser dazugeben. Mit den Gewürzen und evtl. etwas Zitronensaft abschmecken und bei niedriger Temperatur stehen lassen.
Die Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und solange kochen, bis sie oben schwimmen. Abgießen und mit der Soße übergossen servieren.
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