Anchoiade

Sardellenpaste mit Ciabatta

Stimmen: 3 - Ø 3,4

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2 Gläser	Sardellenfilet(s) in Öl (netto je ca. 40g)
1 Zehe/n	Knoblauch
2 EL	Olivenöl
½ EL	Essig (Rotweinessig)
1 EL	Tomatenmark
6 Blätter	Basilikum, frischen

Zubereitung

Sardellen kurz abspülen um den salzigen Geschmack etwas zu mildern. Sardellen mit gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Essig und Tomatenmark mit dem Pürierstab zu einer Paste rühren. Basilikum in feine Streifen schneiden und unter die Anchoiade heben. Dazu wird Ciabatta gereicht.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.03.04
Rezept-Statistiken:	15.824 (3)* gelesen 93 (0)* gespeichert 701 (0)* gedruckt 19 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

trisha-mc-millan

Mitglied seit 13.09.2003
1 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

acigrand

sagt:

22.03.2004 10:44

Ist schon gespeichert und wird beim nächsten gemütlichen Abend mit Freunden getestet.

Ist bestimmt sehr lecker

LG
Aci

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fine

sagt:

22.03.2004 12:42

oh, das klingt gut... schön für den Apero!
danke und gruß, fine

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matti

sagt:

22.03.2004 19:38

oberlecker.....ich werds mit fine testen...grins...

danke!!

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Almi

sagt:

22.03.2004 23:05

Hilfreicher Kommentar:

Matttttttiiiiii
Fiiiineeeee

ich brings Bier mit !

Und das trinken wir aufs Wohl von Trisha!!!

Almi

P.S.:

Eine ugerade Anzahl Kapern soll bei dem Rezept Glück bringen :-)

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magictrixi

sagt:

23.06.2004 08:52

schon gespeichert und wird demnächst ausprobiert
lg trixi

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igel-123

sagt:

01.10.2005 21:43

Ich habe es tatsächlich getestet, es ist ein würziger Brotaufstrich und einfach zuzubereiten. Weil ich keinen süßen Brotaufstrich essen darf, bin ich für das Rezept echt dankbar.

LG Igelin

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Ronya37

sagt:

27.04.2008 12:27

Wirklich sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Vielen Dank für das Rezept :-))

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eflip

sagt:

06.12.2010 15:24

Absolut lecker und einfach in der Zubereitung. Hab es am WE vor der Vorspeise einfach so, alle waren absolut begeistert. Besten Dank für diese tolle Idee!!

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