Andis fruchtige Stracciatellacreme

Dessert mit Mascarpone und Schokostreusel

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Zutaten für Portionen

1 Dose Pfirsich(e)
300 g Mascarpone
250 g Quark
½ TL Aroma (Citro - Back)
1 Pck. Vanillezucker
250 ml Pfirsichsaft, aufgefangener
50 ml Sahne
100 g Schokostreusel

Zubereitung

Die Pfirsiche abgießen und den Saft dabei auffangen.

Die restlichen Zutaten mit einander verrühren, dabei die Schokostreusel zum Schluss zufügen. Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und unterheben.

In Dessertschälchen füllen und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Tipp: Bei Bedarf kann man auch mehr Sahne oder Pfirsichsaft unter die Creme rühren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.04.11
Rezept-Statistiken: 11.947 (32)* gelesen
307 (0)* gespeichert
752 (2)* gedruckt
10 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

CherAndi  Sternekoch


Mitglied seit 16.09.2007
2.004 Beiträge (ø1,16/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ZwergTomate Kaltmamsell sagt:  
06.04.2011 13:29
Hallo,

uih! Das ist lecker. Habe zwei Varianten probiert. Einmal Schokostreusel nur oben drauf und einmal wie im Rezept angegeben untergemischt. Schmeckt beides sehr lecker und erfrischend!
Danke für das Rezept! Das mach ich demnächst mal für Gäste.

Viele Grüße
von ZwergTomate

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AFRED1 Hendlgriller sagt:  
09.04.2011 19:28
Hallo,

was soll man dazu schon sagen? Supereinfach und superlecker :-)
Hatte allerdings im Supermarkt keine Schokostreusel gefunden - als Alternative nahm ich die gleiche Menge Schokoraspel.

Einfach perfekt! Danke fürs Rezept.

Liebe Grüße
AFRED1

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
09.04.2011 21:31
Hallo Alfred1!

Schön, dass mein Rezept bei dir so gut ankommt.

Danke für den Kommentar!


Liebe Grüße!
Andi

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nicky3101 Smutje sagt:  
13.05.2011 14:50
Danke für das Rezept! Gestern ausprobiert, lecker! Hatte allerdings nur 250 g Mascarpone zur Verfügung. Hat auch gereicht. Ach ja, und die Sahne habe ich durch Milch ersetzt. Die vier Portionen sind übrigens sehr großzügig bemessen. ;-))

Gruß,
nicky3101

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MJ52 Kaltmamsell sagt:  
29.06.2011 14:29
Hallo Andi,

sehr lecker deine Stracciatellacreme. Ich habe nur 250g Mascarpone genommen(weil ich nicht mehr hatte) u.400g Magerquark, geschmacklich war es aber superlecker. Bei nächsten Mal werde ich das mit Mandarinen probieren, müsste auch schmecken.


LG MJ52

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Cyberlady  Chefkoch sagt:  
10.07.2011 11:49
Hallo CherAndi

danke für das so leckere aber einfache Rezept

habe die Creme gestern für unseren Grillabend gemacht, uns und meinen Gästen hat die Creme super geschmeckt

LG Cyberlady

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TMFan Küchenjunge sagt:  
29.07.2011 10:56
Habe die Creme als Nachtisch für eine Familienfeier gemacht. Kam sehr gut an. Danke

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nudelliebe Kaltmamsell sagt:  
07.08.2011 17:10
Das ist ein Rezept, dass man auch für größere Portionen sehr gut machen kann - DANKE ;-) Sehr sehr lecker!!!

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ClaudiaB1971 Tellerwäscher sagt:  
02.11.2011 10:21
Hallo,
ich würde das Rezept gerne am WE auspropieren,kann mir bitte jemand sagen,ob ich die Sahne steif schlagen muss,oder einfach nur so unterrühren?
DANKE!!!

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
02.11.2011 14:54
Hallo Claudia!

Die Sahne wird einfach nur mit dem Quark und der Mascarpone verrührt und nicht geschlagen.

Ich wünsche dann einen guten Appetit!


Liebe Grüße!
Andi

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ClaudiaB1971 Tellerwäscher sagt:  
02.11.2011 20:34
Danke Andi für Deine schnelle Antwort,werde berichten wie das Dessert geschmeckt hat!

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ClaudiaB1971 Tellerwäscher sagt:  
06.11.2011 13:34
Hallo,
Das Dessert ist sehr,sehr lecker und einfach in der Zubereitung,Danke fürs einstellen!

Liebe Grüsse,Claudia

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
29.02.2012 19:53
Hallo Claudia!

Es ist immer wieder schön zu lesen, wenn ein Rezept auch anderen schmeckt!

Danke für den positiven Kommentar!

Liebe Grüße!
Andi

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momo_yannik Küchenjunge sagt:  
27.12.2011 09:11
Sehr lecker, hab sie am 1. Weihnachtsfeiertag als Dessert gereicht und alle waren restlos begeistert und die Creme war ratz fatz weg....5*

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
29.02.2012 19:55
Hallo momo_yannik!

Leere Teller und Schüsseln freuen am Schluss den Koch!

Danke für's bewerten!


Liebe Grüße!
Andi

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karin04 Küchenjunge sagt:  
29.02.2012 17:30
Hallo,

jetzt muss ich mich auch mal zu Wort melden. Ich habe die Nachspeise mit der doppelten Menge für einen Geburtstag gemacht und er ist supergut angekommen. Dafür dass da der Mascarpone drin war, fanden wir ihn auch gar nicht so schwer.
Also wirklich super lecker und gut vorzubereiten.
Von mir bekommste volle Sternezahl!!!

Liebe Grüße

Karin04

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
29.02.2012 19:57
Hallo Karin!

Schön, dass es dir zugesagt hatte.
Dankeschön den Kommentar und für die Sterne!


Liebe Grüße!
Andrea

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granni89 Smutje sagt:  
02.04.2012 13:23
Hallo,

meinem Paps und mir hat es sehr gut geschmeckt. Ist schnell zubereitet und macht, schön angerichtet, auch was her ;-) Habe etwas weniger Mascarpone verwendet, da die Packung nur 250 g enthielt und dafür etwas mehr Quark verwendet.
Danke für das leckere Rezept, das trotz Mascarpone fruchtig und erfrischend ist!

VLG, granni89

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
02.04.2012 20:14
Hallo granni89!

Es hatten ja nur 50 g Mascarpone gefehlt und das bemerkt man nicht so schnell.
Durch die Zugabe von Quark war dann die Menge auch nicht reduziert.


Danke für den Kommentar,
der vielleicht mal jemandem hilfreich sein kann.


Liebe Grüße!
Andi

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jess081978 Tellerwäscher sagt:  
09.05.2012 20:29
Hallo, nehme ich Magerquark? LG

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
09.05.2012 20:40
Hilfreiche Antwort:

Hallo jess081978!

Dazu habe ich einen Speisequark mit 40% genommen.

Ich hoffe damit weiter geholfen zu haben!


Liebe Grüße!
Andi

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jess081978 Tellerwäscher sagt:  
10.05.2012 08:07
Danke! :)

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