Henglein
Rama Cremefine
| Frühlingsfrischer Wurstsalat
| 1 | Gurke(n), grüne |
| 250 g | Fleischwurst |
| 200 g | Käse (Edamer) |
| 1 Bund | Radieschen |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| Für das Dressing: | |
| 6 EL | Brühe |
| 3 EL | Essig (Weißweinessig) |
| 2 TL | Senf |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Gurke und Fleischwurst längs vierteln und in Scheiben schneiden. Käse in Stifte, Radieschen in Viertel schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe. Zutaten für das Dressing verrühren. (Ich nehme dazu den Mixer). Alles in einer Schüssel locker mischen und ca. 30 min im Kühlschrank ziehen lassen. Dazu passt herzhaftes Brot
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Kommentare anderer Nutzer
netti76 
sagt:
sagt: 24.07.2004 14:32
hört sich lecker an, und schmeckt auch so.
habs mit Balsamicoessig probiert. MMMMHHHHH
und dazu lecker Baguette
habs mit Balsamicoessig probiert. MMMMHHHHH
und dazu lecker Baguette
stinel 
sagt:
sagt: 28.08.2004 20:37
Hi,
freut mich, dass es Euch geschmeckt hat.
Ich mach es auch meistens mit weißem Balsamico, habe aber Weinessig angegeben, weil in den meisten Haushalten doch öfter vorhanden.
Leider war dieser Sommer nicht so geeignet für dieses Rezept, dass bei uns wirklich der Hit ist an warmen Sommerabenden auf der Terrasse. Dieses Jahr war ich mehr auf wärmende Suppen fixiert.
Aber in die Oktoberfestzeit passt der Salat auch noch ganz prima.
Also laßt uns hoffen ......
LG stinel
freut mich, dass es Euch geschmeckt hat.
Ich mach es auch meistens mit weißem Balsamico, habe aber Weinessig angegeben, weil in den meisten Haushalten doch öfter vorhanden.
Leider war dieser Sommer nicht so geeignet für dieses Rezept, dass bei uns wirklich der Hit ist an warmen Sommerabenden auf der Terrasse. Dieses Jahr war ich mehr auf wärmende Suppen fixiert.
Aber in die Oktoberfestzeit passt der Salat auch noch ganz prima.
Also laßt uns hoffen ......
LG stinel
aheiki
sagt:
sagt: 06.06.2005 11:38
Hallo!
Gerade bin ich auf dieses Rezept gestoßen und - hin und weg -, da ich so einen ähnlichen Salat vor kurzem fertig gekauft habe, aber nicht wußte, was alles drin ist um ihn nach zu machen.
Also vielen Dank! Auch wenn das Rezept von 2003 ist, vielleicht entdeckt es ja noch jemand. Super!
LG Heike
Gerade bin ich auf dieses Rezept gestoßen und - hin und weg -, da ich so einen ähnlichen Salat vor kurzem fertig gekauft habe, aber nicht wußte, was alles drin ist um ihn nach zu machen.
Also vielen Dank! Auch wenn das Rezept von 2003 ist, vielleicht entdeckt es ja noch jemand. Super!
LG Heike
illa 
sagt:
sagt: 05.09.2006 19:58
Hiho!
In Wurstsalat könnten wir uns "reinlegen"....und dieses Rezept ist eines der Favoriten von mir!
Für Kochanfänger sei noch angemerkt, dass die Brühe auf keinen Fall mehr warm sein sollte beim Vermengen der Zutaten, da die Radieschen sonst schlabberig werden!
Grüssle, illa
In Wurstsalat könnten wir uns "reinlegen"....und dieses Rezept ist eines der Favoriten von mir!
Für Kochanfänger sei noch angemerkt, dass die Brühe auf keinen Fall mehr warm sein sollte beim Vermengen der Zutaten, da die Radieschen sonst schlabberig werden!
Grüssle, illa
hremter 
sagt:
sagt: 20.06.2007 21:52
schmeckt einfach sehr gut wenn es mal schnell gehen soll nehme ich auch mal joghurtdressing lg heidi
Petronella 
sagt:
sagt: 02.10.2008 11:23
ein sehr leckerer Wurstsalat; allerdings habe ich nur eine halbe Salatgurke genommen, weil sonst mehr Gurke als Wurst im Salat ist.
Wird es aber in der Form bestimmt öfters geben.
LG Petra
Wird es aber in der Form bestimmt öfters geben.
LG Petra
Aber ansonsten echt lecker und mal etwas anderes!
Danke und LG Sybille
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