Henglein
Rama Cremefine
| Lauch - Speckpfannkuchen
| 2 Stange/n | Lauch |
| 250 g | Mehl |
| 150 ml | Milch |
| 12 | Ei(er) |
| 12 Scheiben | Speck |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Lauch in kleine Stücke schneiden und 1 min in Salzwasser kochen. Abschrecken und gut abtropfen lassen.
Mehl und Milch verrühren, dann Eier darunter schlagen. Leicht salzen und pfeffern. 1/4 Lauch und 3 Speckscheiben anbraten. 1/4 des Teiges angießen. Bei kleiner Hitze 2-3 min braten, bis der Pfannkuchen stockt. Umdrehen und nochmal 2-3 min braten. Vorgang mit dem Rest der Zutaten wiederholen.
Mehl und Milch verrühren, dann Eier darunter schlagen. Leicht salzen und pfeffern. 1/4 Lauch und 3 Speckscheiben anbraten. 1/4 des Teiges angießen. Bei kleiner Hitze 2-3 min braten, bis der Pfannkuchen stockt. Umdrehen und nochmal 2-3 min braten. Vorgang mit dem Rest der Zutaten wiederholen.
| Tweet |
