Pizza Salami

Wie beim guten Italiener

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Zutaten

400 g	Weizenmehl
4 ¹/₂ g	Salz
¹/₂ TL	Zucker
15 g	Hefe
225 ml	Milch, warm
1 ¹/₂ EL	Öl
1	Zwiebel(n)
1 Dose	Pilze, mittelgroß
100 g	Salami
1	Paprikaschote(n), rot
150 g	Käse, gerieben
250 ml	Tomatenpüree
5 g	Oregano

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Milch, Zucker, Hefe in eine Rührschüssel geben, 5 Minuten stehen lassen. Nun das Öl hineingeben unter Rühren das Mehl und das Salz hinzugeben und zu einem festen Teig kneten. 5 Minuten ruhen lassen.

Das Backblech fetten und mehlen. Den Teig ausrollen und aufs Blech geben. 5 Minuten gehen lassen und mit einer Gabel einstechen. Das Tomatenpüree darauf verteilen (Tipp: Nur bis zum Rand), Kräuter darauf verteilen. Etwas Käse darauf verteilen. Darauf Salami, Zwiebel, Pilze, Paprika verteilen. Zum Schluss den restlichen Käse auf der Pizza verteilen.

Bei 180 Grad Umluft oder 225 Grad Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

darklion

13.07.2011 18:53 Uhr

ok freunde von ital. pizza am besten schmeckt sie wenn einen (stein)hat und sie direkt auf dem stein backt lg darki

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darklion

22.05.2012 19:07 Uhr

hab meinen Stein aus einem Steinbruch lol cool was hat nichts gekostet
lg

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darklion

22.05.2012 19:09 Uhr

Tip: den Stein zirka wenn ihr habt 30 min. erhitzen und dan die pizzen vorbereiten ,und eine nach der anderen drauf und backen
lg

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