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Currysauce

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Zutaten

300 ml Wasser
1/2 EL Currypulver
1 EL Zucker
1/2 TL Paprikapulver, rosenscharf
1/2 TL Sambal Oelek
500 ml Tomatenketchup
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Wasser in einen Topf geben. Currypulver, Zucker, Paprikapulver und Sambal Oelek zugeben und zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen. Ketchup einrühren. Topf wieder auf den Herd und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze ca. 25 Min. einkochen lassen.

In vorbereitete Flaschen füllen und fest verschließen oder sofort verwenden.

Kommentare anderer Nutzer


maeselchen

16.05.2011 12:55 Uhr

Wielange ist die Sauce im Kühlschrank haltbar?
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Anja1405

19.05.2011 17:45 Uhr

Die hält bei uns nicht lange,ist immer sehr schnell weg deswegen kann ich es nicht genau sagen aber denke mal 3-4Wochen kannst du sie schon verwahren.
LG Anja
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