Henglein
Rama Cremefine
| Heringssalat nach Art der Grossmutter
ein Rezept etwa um 1930
| 6 | Salzheringe |
| 1 kg | Rote Bete, gekocht |
| 3 | Äpfel, säuerliche |
| 2 kl. Glas | Kapern |
| 1 kg | Schweinebraten, gegart |
| 4 | Ei(er) (Größe L), hart gekocht |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| 10 m.-große | Pellkartoffeln |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Senf, scharf |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Gläser | Mayonnaise |
Zubereitung
Die Heringe über Nacht wässern. Alle Zutaten klein schneiden und vermengen. Bei den Zutaten kann man auch variieren.
Mindestens 2 Tage ziehen lassen. Es gibt keinen besseren Heringssalat als diesen.
Mindestens 2 Tage ziehen lassen. Es gibt keinen besseren Heringssalat als diesen.
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