Den Ofen auf 180°C vorheizen. 150 g der Schokolade mit der Butter in einer feuerfesten Schüssel im Wasserbad unter häufigem Rühren langsam schmelzen oder in der Mikrowelle vorsichtig zerlassen. Nachdem alles geschmolzen ist, die Schüssel vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Die Eier in einer Schüssel mit einem Handmixer oder Holzlöffel schaumig rühren und den Zucker und die Vanille hinzugeben. Das Ganze zu einem sehr festen, mousseartigen Tag verrühren. Nacheinander die geschmolzene Schokolade sowie das gesiebte Mehl und das Backpulver einrühren.

Die übrige Schokolade in Stücke von der Größe eines kleinen Fingernagels zerbrechen und untermischen. Anschließend 150 g Cranberries vorsichtig in den Teig einarbeiten.

Den Teig in das vorbereitete Blech (mit Backrahmen) geben, gleichmäßig verteilen und anschließend mit den restlichen Cranberries bestreuen. Im Backofen 25 Minuten backen, bis am eingestochenen Holzspieß keine Teigreste mehr haften. Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und in 8 gleich große Stücke schneiden.