Honig - Weizenvollkornplätzchen

ergibt ca. 50 Stück

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Zutaten

340 g	Weizenmehl, vollkorn
120 g	Honig
125 g	Butter
1	Ei(er)
¹/₂	Zitrone(n)
¹/₂ TL	Backpulver
1 Prise	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zuerst muss die Schale der Zitronen abgerieben und der Saft ausgepresst werden. Danach die Butter schaumig rühren und den Honig, das Ei, das Salz, den Saft und die Schale der Zitrone hinzufügen und alles gut vermengen. In einer zweiten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Buttermasse kneten.

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Plätzchen in beliebigen Formen ausstechen und auf Backbleche legen. Ca. 10 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

Kuchenkatti

12.12.2011 22:55 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Dies sind die scheußlichsten Plätzchen die ich je gegessen habe.
Kann ich keinem empfehlen!

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Ioreth

12.12.2011 23:01 Uhr

Naja, das ist ja zum Glück Geschmackssache

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