Fruchtiger Hähnchenauflauf

mit Currysauce

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Zutaten für Portionen

500 g Hähnchenbrustfilet, geschnetzelt
1 große Zwiebel(n), gewürfelt
1 große Knoblauchzehe(n), gepresst
1 Dose Aprikose(n), gewürfelt
1 Flasche Currysauce
1 Flasche Cremefine
 etwas Currypulver
  Pfeffer
 evtl. Chili
  Salz
 etwas Käse, gerieben

Zubereitung

Eine große Pfanne mit etwas Öl erhitzen, die Zwiebeln hineingeben und etwas anschwitzen. Nun das geschnetzelte Fleisch hinzugeben und kräftig anbraten.

Dann Knoblauch, Cremefine, Currysoße und die Aprikosenstückchen zugeben und alles gut miteinander vermengen. Nun mit den Gewürzen abschmecken und bei Bedarf mit etwas Speisestärke andicken.

Alles in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und bei 175°C im vorgeheizten Ofen ca. 20 - 30 min. überbacken.

Dazu gibt es bei uns Reis.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.03.11
Rezept-Statistiken: 8.009 (35)* gelesen
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Verfasser:

mareikaeferchen Chefkoch


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8 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

blumeeis Kaltmamsell sagt:  
29.09.2011 16:39
Ohne Knoblauch schmeckts meiner Meinung nach sogar noch besser-
lg blumeeis

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grung012 Kaltmamsell sagt:  
22.11.2011 17:48
Hab das Gericht schon ein paar Mal gemacht. Spare mir allerdings die Kalorien vom Überbacken.
Immer wieder köstlich und so schön fruchtig. Das mag die ganze Familie.
lg grung012

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