Bärlauch - Brotaufstrich

mit Frischkäse

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Zutaten für Portionen

240 g Frischkäse
2 EL Sahne
60 g Bärlauch
 etwas Salz
 etwas Pfeffer

Zubereitung

Bärlauch waschen, trocken schleudern, kleinhacken. Frischkäse, Sahne und Bärlauch vermischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser Aufstrich schmeckt auf nahezu jedem Brot lecker. Auf ganz frischem Brot oder Vollkornbrot schmeckt es noch einen Tick besser. Einfach mal ausprobieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.03.11
Rezept-Statistiken: 32.079 (6)* gelesen
263 (0)* gespeichert
2.299 (2)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Estefania1  Suppenkoch


Mitglied seit 08.08.2007
109 Beiträge (ø0,06/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

fliederduft Kartoffelschäler sagt:  
07.04.2011 12:25
Schnell gemacht und sehr lecker! Hab mit selbstgebackem Vollkornbrot und eine Scheibe Tomate das genossen!

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Estefania1  Suppenkoch sagt:  
07.04.2011 17:09
Hi Fliederduft! Es freut mich, dass dir der Aufstrich geschmeckt hat. Man kann den Frischkäse mit etwas Zitronensaft verfeinern. LG, Estefania

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michaela_2010 Kaltmamsell sagt:  
19.04.2011 17:10
Super.... schnell und einfach gemacht und schmeckt sehr lecker... Bild folgt
liebe Grüsse
michaela

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gabipan  Sternekoch sagt:  
29.05.2011 22:06
Hallo!
Kürzlich habe ich einmal diesen schnellen Aufstrich ausprobiert, mal eine kleine Abwechslung zum Topfenaufstrich - zwar etwas gehaltvoller, aber auch lecker.
LG Gabi

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Gemelado Küchenjunge sagt:  
27.04.2012 21:08
Ich habe diesen Aufstrich heute zwischendurch zu Crackern gemacht: sehr lecker! Den Rest gibt es dann mit Vollkornbrot, das stelle ich mir super vor.

Beim nächsten Mal werde ich einen Spritzer Zitronensaft zufügen; ich kann mir gut vorstellen, dass das lecker schmeckt.

Danke für das Rezept!

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