Henglein
Rama Cremefine
| Wurstpfanne mit Senf - Rahm
)
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 400 g | Fleischwurst |
| 1 EL | Öl |
| 1 TL | Mehl |
| ⅛ Liter | Milch |
| 1 TL | Brühe |
| 1 EL | Senf, scharfer |
| 4 EL | Schmand |
| 2 Stiel/e | Petersilie |
Zubereitung
Lauchzwiebeln in Stücke schneiden. Die Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Wurst darin unter Wenden anbraten, herausnehmen. Lauchzwiebeln im Bratfett anbraten. Mehl darüber stäuben, kurz anschwitzen. Mit Milch und 1/4 l Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe, Senf und Schmand einrühren, abschmecken. Wurst zufügen, alles 1-2 Minuten köcheln. Petersilie waschen, hacken und darüber streuen.
Dazu schmecken Bauernbrot und Radieschen oder Kartoffelpüree.
Dazu schmecken Bauernbrot und Radieschen oder Kartoffelpüree.
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Kommentare anderer Nutzer
Gerano 
sagt:
sagt: 21.03.2004 13:06
Das hört sich superlecker an.
Werde ich auf jeden Fall ausprobieren :-)
Andrea
Werde ich auf jeden Fall ausprobieren :-)
Andrea
Sylvi 
sagt:
sagt: 21.03.2004 14:53
Hört sich genauso an,wie mein Würstlgulasch was ich immer mache.ich werde es das nächste mal mit senf und Schmand probieren.
sebastian.1985 
sagt:
sagt: 21.03.2004 15:49
ist mir bekannt.....und schmeckt sehr köstlich, eben was deftiges.-
MFG
B@sti
MFG
B@sti
rosinchen2904 
sagt:
sagt: 29.03.2004 17:22
Gab's bei uns gestern und ich muss sagen, es hört sich nicht nur spitze an, es schmeckt sogar noch besser und ist super schnell fertig!!!
Vielen Dank!!!
LG
rosinchen
Vielen Dank!!!
LG
rosinchen
shivalesen
sagt:
sagt: 06.04.2004 07:24
Ich habe es ohne Änderungen nachgekocht. Es schmeckt ausgezeichnet und ist schnell zubereitet. Vor allem eine tolle Alternative zu unseren heißgeliebten Senfeiern. Die Familie ist begeistert.
Danke.
LG
shiva
Danke.
LG
shiva
Yella
sagt:
sagt: 02.05.2004 16:47
Habs heute ausprobiert mit einer kleinen Änderung,
statt Lauchzwiebel hab ich Lauch genommen,Nudeln
dazu gemacht..........seeeeeeeeehr lecker
Reis dazu kann ich mir auch vorstellen.
Danke
LG
BIGGI
statt Lauchzwiebel hab ich Lauch genommen,Nudeln
dazu gemacht..........seeeeeeeeehr lecker
Reis dazu kann ich mir auch vorstellen.
Danke
LG
BIGGI
dwagner
sagt:
sagt: 20.05.2004 16:34
ich persönlich find es sehr lecker ...... mit kartoffelpüree. Meine kinder fanden den senf-geschmack zu extrem, werde es nächstes mal mit mildem oder süssem senf ausprobieren.
hailie-jade
sagt:
sagt: 01.11.2004 16:09
Ich werde das Rezept gleich ausprobieren,
hört sich ja sehr lecker an, ich hoffe es schmeckt auch so! ;-)
hört sich ja sehr lecker an, ich hoffe es schmeckt auch so! ;-)
hailie-jade
sagt:
sagt: 02.11.2004 20:04
Hat SEHR gut geschmeckt, werde nächstes Mal aber nicht so viel Schmand nehmen, es hat ganz schön "gestopft".
Das wird es aber bald wieder bei uns geben!
Das wird es aber bald wieder bei uns geben!
hailie-jade
sagt:
sagt: 03.06.2005 15:33
Hey!
Gab es vor ein paar Tagen wieder, und es war einfach lecker!
Habe ich nicht das letzte Mal gemacht!
MfG, hailie
Gab es vor ein paar Tagen wieder, und es war einfach lecker!
Habe ich nicht das letzte Mal gemacht!
MfG, hailie
lila96 
sagt:
sagt: 11.07.2006 12:05
Haben wir eben verspeist, ich habe mittelscharfen Senf genommen und das war auch gut so.
Wir haben Kartoffelrei dazu gemacht ,die Kinder haben 2x genommen ,hat also sehr gut geschmeckt.
Danke für das Rezept,ich werde mich dann durch deine anderen Rezepte durchkochen lol
LG Lila96
Wir haben Kartoffelrei dazu gemacht ,die Kinder haben 2x genommen ,hat also sehr gut geschmeckt.
Danke für das Rezept,ich werde mich dann durch deine anderen Rezepte durchkochen lol
LG Lila96
Schnubbel77
sagt:
sagt: 10.12.2006 13:43
Ich mache die Pfanne sehr oft, da sie schnell geht und sehr lecker schmeckt. Nehme nur etwas mehr Senf (den scharfen), weil wirs eben immer etwas schärfer mögen *fg*
Ist wirklich sehr zu empfehlen!!
Ist wirklich sehr zu empfehlen!!
burgherrin
sagt:
sagt: 16.08.2007 17:20
Hallo ;; Habe heute auch diese Wurstpfanne gemacht . Sehr lecker und dazu Bratkartoffeln . Ruck zuck und alles war aufgegessen . Prima und schnell gemacht . Liebe Grüsse burgherrin
hotsandi
sagt:
sagt: 09.06.2008 09:37
Hat allen prima geschmeckt. Ich habe noch mit Pfeffer und Salz nachgewürzt. Reis oder Nudeln passen auch gut dazu.
LG
Alexandra
LG
Alexandra
Stilika
sagt:
sagt: 08.08.2008 13:24
Hab es auch mit Reis gemacht, hat mir aufgewaermt sogar noch besser geschmeckt. Das gibt es bestimmt bald wieder.
LG
Stilika
LG
Stilika
fewas 
sagt:
sagt: 03.09.2008 16:46
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Ich lasse immer meinen Mann die Sterne vergeben >>> er hat ohne zu zögern 5 Sterne gewertet.
Lg Fewas
Lg Fewas
Angelll
sagt:
sagt: 13.05.2009 15:35
Hallo
Sehr leckeres Rezept ... Meinem Freund hat es sehr gut geschmeckt der mag solche Senfgeschichten .. ich wiederrum weniger aber dennnoch fand ich es sehr lecker. Ich habe anstatt des Schmands Frischkäse benutzt und Geflügelrostbratwürste anstelle der Wurst mit schnittlauch verfeinert :-)
Ganz lieben Gruß
Sehr leckeres Rezept ... Meinem Freund hat es sehr gut geschmeckt der mag solche Senfgeschichten .. ich wiederrum weniger aber dennnoch fand ich es sehr lecker. Ich habe anstatt des Schmands Frischkäse benutzt und Geflügelrostbratwürste anstelle der Wurst mit schnittlauch verfeinert :-)
Ganz lieben Gruß
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