| Gambas al ajilo
Garnelen in Knoblauchöl
)
| 12 | Garnele(n), sauber geputzt |
| 15 cl | Olivenöl |
| 5 Zehe/n | Knoblauch, geschält und in Scheibchen geschnitten |
| 2 | Chilischote(n), rote |
Zubereitung
Das Olivenöl stark in einer Tonschüssel oder aber in einer Pfanne erhitzen, die Chilischoten, den Knoblauch hinzufügen und nach einem Moment die Garnelen hinzufügen vom Feuer nehmen. Weißbrot dazureichen.
Kommentare anderer Nutzer
22.03.2004 12:44
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Genau... super gut...
als kleines Abendessen gebe ich noch etwas Sahne hinein, dann ist die Sauce schön mit dem Baguette zum Aufsaugen ;-)
gruß, fine
als kleines Abendessen gebe ich noch etwas Sahne hinein, dann ist die Sauce schön mit dem Baguette zum Aufsaugen ;-)
gruß, fine
Lollipop 
sagt:
sagt: 04.04.2004 14:10
Das haben wir gestern ausprobiert. Haben allerdings um dem Ganzen noch mehr Würze zu geben, Salz, Pfeffer und etwas Pul biber zugegeben. Zum Schluß wie fine schreibt, noch ein schuß Sahne.... mmhhhh lekka!
LG Lollipop
LG Lollipop
Funny1 
sagt:
sagt: 22.10.2004 21:03
Hilfreicher Kommentar:
Prima,
aber ich gebe dazu noch 2-3 kleingeschnittene Pepperoni, Petersilie,3-4 Zweige Thymian und 2-3 Zweige Rosmarin, Salz und Pfeffer, sowie je nach Geschmack eine Prise Fondor und einen Spritzer Zitrone.
Dazu essen wir immer Spagetti!
Guten Appetit
Was besonders bei der Zubereitung wichtig ist: Bei TK-Garnelen, diese auftauen und in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. danach die Garnelen aus der Pfanne nehmen (da diese jetzt Wasser gezogen haben), die Pfanne sauber ausputzen und neues Olivenöl in die Pfanne geben. Danach wie oben beschrieben!!
aber ich gebe dazu noch 2-3 kleingeschnittene Pepperoni, Petersilie,3-4 Zweige Thymian und 2-3 Zweige Rosmarin, Salz und Pfeffer, sowie je nach Geschmack eine Prise Fondor und einen Spritzer Zitrone.
Dazu essen wir immer Spagetti!
Guten Appetit
Was besonders bei der Zubereitung wichtig ist: Bei TK-Garnelen, diese auftauen und in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. danach die Garnelen aus der Pfanne nehmen (da diese jetzt Wasser gezogen haben), die Pfanne sauber ausputzen und neues Olivenöl in die Pfanne geben. Danach wie oben beschrieben!!
feinschmeckerbäuchlein 
sagt:
sagt: 12.11.2004 12:22
klar kann man jedes rezept noch beliebig
abändern, aber dieses schmeckt mit den
" grundzutaten " einfach so genial, das
kann man auch so genießen.
leckere grüße
sabine
abändern, aber dieses schmeckt mit den
" grundzutaten " einfach so genial, das
kann man auch so genießen.
leckere grüße
sabine
hago11
sagt:
sagt: 31.12.2004 18:13
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das grundrezept stimmt, harissa eine messerspitze dazu, etwas paprika edelsüss und knoblauch reichlich (vorher in öl ziehen lassen)..
willkommen in andalusien!!!!
willkommen in andalusien!!!!
Clarisza 
sagt:
sagt: 16.01.2005 18:36
Hi,
ich machs mit Zitronensaft, Weißwein und Knoblauch, ein wenig Koriander, das ganze in der Pfanne gebraten und dazu Weißbrot, selbstgebacken, mit Walnüssen.
LG
Clarissa
ich machs mit Zitronensaft, Weißwein und Knoblauch, ein wenig Koriander, das ganze in der Pfanne gebraten und dazu Weißbrot, selbstgebacken, mit Walnüssen.
LG
Clarissa
nitli62 
sagt:
sagt: 06.02.2005 15:15
Hallo
Ja bei uns gehören die Peperochini auch dazu.
Ich mache dies oft bei Gästen alls Vorspeise. Einfach 3-4 kleine Schälchen und frisches Brot dazu.
War immer von allen heissgeliebt.
Grüsse Nitli
Ja bei uns gehören die Peperochini auch dazu.
Ich mache dies oft bei Gästen alls Vorspeise. Einfach 3-4 kleine Schälchen und frisches Brot dazu.
War immer von allen heissgeliebt.
Grüsse Nitli
sbreuer
sagt:
sagt: 13.09.2005 23:48
So haben wir es auf Fuerteventura gegessen.
Suuuuuuperlecker
LG Sabine
Suuuuuuperlecker
LG Sabine
regi75
sagt:
sagt: 20.09.2005 15:41
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...nun aúsdrucken und meinem Mann nicht vorm Wochenende sehen lassen (sonst darf ich es gleich machen).
Super Rezept!
Super Rezept!
Gucky60 
sagt:
sagt: 05.01.2006 12:21
Hallo!
Meine liebste Vorspeise beim Spanier und Argentinier!
VG
Dirk
Meine liebste Vorspeise beim Spanier und Argentinier!
VG
Dirk
jule1978 
sagt:
sagt: 27.06.2006 08:51
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Danke für das tolle Rezept, gabs am Wochenende mit anderen CK-Tapas und war super lecker und wahnsinnig schnell gemacht. LG,Jule1978
skydancer-flecki 
sagt:
sagt: 04.12.2007 15:41
Hallo,
superlecker. Seit unserem Thailandurlaub letzten Jahres lieben wir Gerichte mit Garnelen mmmh...!!! Dazu noch den Knobi und Chili. Fast wie in unserem Lieblingsrestaurant , im Red Onion. Dein Rezept ist super.
Vielen Dank. Wird es jetzt öfter bei uns geben.
LG, Gabriela und Jenni
superlecker. Seit unserem Thailandurlaub letzten Jahres lieben wir Gerichte mit Garnelen mmmh...!!! Dazu noch den Knobi und Chili. Fast wie in unserem Lieblingsrestaurant , im Red Onion. Dein Rezept ist super.
Vielen Dank. Wird es jetzt öfter bei uns geben.
LG, Gabriela und Jenni
19.07.2009 13:10
Hallo,
mittlerweile auch eine unserer liebsten Vorspeisen, aber auch als Abendgenuss im Sommer!
Danke und liebe Grüße
PettyHa
mittlerweile auch eine unserer liebsten Vorspeisen, aber auch als Abendgenuss im Sommer!
Danke und liebe Grüße
PettyHa
Kaktusfeige
sagt:
sagt: 04.12.2011 16:19
Vielen Dank für dieses superklasse Rezept! Ist inzwischen unser absolutes Gambas/Garnelenrezept geworden! Nur zu empfehlen!
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